Новый Год всегда все ждут с большим нетерпением, и подготовку начинают заранее. Ведь каждый надеется на то, что Новый год будет более успешным, более насыщенным, что наконец-то сбудутся мечты, и поэтому многие стремятся к тому, чтобы в новогоднюю ночь все было идеально и безупречно. Это правило касается и праздничного стола.
Ведь именно в Новогоднюю ночь можно побаловать себя необычными, изысканными блюдами, накормить не только гостей, но и заманить вкусностями хозяйку года – Земляную Собаку. Блюда на Новый Год 2018: меню, согласно комментариям, следует составлять, учитывая вкусовые предпочтения собаки. Тогда, есть шанс, что он задержится в доме не только на Новогодний огонек, но и на весь год. Блюда на Новый Год 2018: что приготовить? Рецепты с фото подскажут, как разнообразить праздничный стол. Варианты,что приготовить на новый год 2018: рецепты с фото.
Идеи для Новогодних блюд
Поскольку цвет грядущего года – это красный и его оттенки, уместно приготовить блюдо из свеклы. Всеми любимый известный салат «Селедка под шубой» может стать хорошим решением. Но, ведь собака любит неординарный подход во всем, даже в кулинарии. Поэтому вооружившись фактическими такими же продуктами, можно приготовить Свекольные котлетки.
Рецепт «Свекольные котлетки»
Необходимые ингредиенты:
- Буряк (400 грамм)
- Куриные яйца (3 штуки)
- Полстакана манки
- Сухари для панировки
- Соль по вкусу
Как готовить:
- Буряк отварить, потереть на терке среднего размера, смешать с манной крупой и одним сырым яйцом. Отправить в холодильник на 30 минут.
- Затем из охлажденной массы слепить блинчик, наполнить его начинкой, и отправить жариться на сковородку до готовности.
Совет: чтобы блюдо выглядело более презентабельно, перед подачей на стол, котлетки следует украсить разнообразием зелени.

Рецепт «Фруктовые шпажки»
Собака очень любит фрукты, поэтому блюда на Новый год 2018: меню должно включать как минимум одно блюдо из фруктов. Обычная фруктовая нарезка слишком заурядно для долгожданного праздника Новый Год. Поэтому можно сделать яркие и вкусные шпажки из фруктов.
Что нужно:
- Один плод манго
- Одно киви
- Виноград (2-3веточки)
- Один апельсинчик
Как готовить:
- Фрукты нарезать небольшими равными кусочками на специальные шпажки или зубочистки.
Совет: на каждую шпажку можно насаживать фрукты в разном порядке. А так же, чтобы оригинально преподнести такое простое блюдо, несколько шпажек можно воткнуть в яблоко.

Рецепт «Закуска Рафаэлло из крабовых палочек»
Блюда на Новый год 2018: меню, согласно комментариям с форумов, должны состоять из изобилие закусок, которые можно кушать на протяжении всего праздника, и не бояться, что они могут остыть и быть невкусными (рецепты с фото).
Что нужно для закуски «рафаэлло из крабовых палочек»:
- Упаковка крабовых палочек (300 грамм)
- Сыр твердого сорта ( 100 грамм)
- Три яичка
- Зубчик чеснока
- Майонез
- Пучок укропа
Как готовить:
- Упаковку крабовых палочек следует измельчить ножом, чтобы это напоминало кокосовую стружку. Но можно натереть палочки и на мелкой терке, кому как удобней. Разделить полученную массу на две части.
- Яйца сварить, и тоже мелко порубать.
- Сыр потереть на мелкой терке.
- Смешать все с майонезом и добавить измельченный чеснок.
- Из образовавшийся смеси следует слепить небольшие шарики. Обвалять их во второй части крабовой крошки.
Совет: каждый шарик можно отдельно поместить на половинку листа салата, имитируя тем самым запакованные одноименные конфетки.

Рецепт «Салат куриный с ананасом»
Пожалуй, этот салат вобрал в себя все любимые ингредиенты Собаки: курочка, которую он предпочитает как диетическое мясо, ананас, который одновременно и фрукт и сладость и овощи. Такой необычный по составу салат станет настоящим разнообразием среди блюд на Новый Год 2018, и в праздничном меню.
Необходимые ингредиенты:
- Куриное филе (300 грамм)
- Консервированные ананасы (150 грамм)
- Листья салата (100 грамм)
- Болгарский перец (один)
- Две столовые ложки лимонного сока
- Зернышки граната
- Горчица ( пол чайно ложки)
- Растительное масло (20 мл)
- Оливковое масло ( 40 мл)

Как готовить:
- Листья салат промыть, руками порвать в миску для салата.
- Курочку порезать кубиками, и обжарить на растительном масле до появления корочки.
- Смешать лимонный сок, горчицу, оливковое масло. Это будет заправка для салата.
- Болгарский перчик порезать такими же кубиками, как и курочку. Аналогичную процедуру проделать и с ананасами.
- В салатницу, к листьям салата, слоями доложить курочку, перец, ананасы.
- Полить салатик заправкой и украсить зернышками граната.
Блюда на Новый Год 2018 могут быть разнообразными, но в меню обязательно должны быть и те угощенья, которые приглянутся собаке (рецепты с фото). Комментарии о таком потрясающем новогоднем столе будут только самыми положительными!
Инга Потапова
Идея с фруктовыми шпажками пришлась по вкусу, раньше я всегда делала только шпажки с колбасой, сыром и маслинами. А вот рафаэло из крабовых палочек частенько делаю, хлопотно, но оно того стоит, получается нежнейшая и вкуснейшая закуска, всегда заканчивается одной из первых.
Курицу с ананасом готовлю чуть по другому, добавляю только курицу, ананас, чеснок и яйца, очень необычный, но вкусный салат получается. Заправляю майонезом, а не маслом, хотя надо будет попробовать и вариант с оливковым маслом, думаю тоже неплохо получится.
Ну и конечно не стоит забывать в новогоднюю ночь про бананы, ведь все-таки год Обезьянки идет.
Марина
Я всегда в салаты с курицей добавляла майонез , теперь по вашему рецепту делаю заправку оливковое масло , горчица и лимонный сок. Получается очень вкусно и немного необычно. А главное меньше калорий получается !
Алла
Спасибо автору. Хорошая подборка новогодних рецептов. Чтото приготовлю с этого списка. Буду сочетать рецепты ваши и рецепты с портала http://gotovte.com/holiday/novogodnie .
Cordelia
Stands back from the keyboard in amaeemznt! Thanks!