Консервация на зиму

Если вовремя не собрать огурцы, то они быстро увеличатся в размере, их кожура станет грубой, а семена более жесткими. Многие оставляют овощ на семена, но иногда его количество превышает нужную норму и люди задумываются, как их использовать. Из переросших огурцов можно приготовить заготовки на зиму или другие холодные закуски, вкус которых порадует ваших родных. ...

Щи на зиму в банках с капустой и томатной пастой - эту консервацию вполне можно считать быстрой: ни один продукт не нуждается в предварительной подготовке, да и весь процесс выглядит, как приготовление обычных щей. Разве что в самом конце вам нужно будет закрутить готовое блюдо в банках. ...

Не всегда есть время ждать почти неделю, пока капуста заквасится традиционным способом в собственном соку. В этом случае выручит рецепт квашеной капусты быстрого приготовления. ...

Маринованные маслята – один из популярных видов консервирования грибов. А все потому, что эти грибы не только очень вкусные, но и, пожалуй, самые легкодоступные.  Найти маслята в лесу можно весной и осенью, ну а если вам лень отправляться на поиски грибов, их всегда можно купить на рынке или в магазине. Маринованные маслята – это отличная закуска на любом застолье, поэтому многие хозяюшки стараются приготовить их впрок. Смотрите самый вкусный рецепт с фото пошагово. ...

Польза черной смородины давно всем известна, поэтому запасаемся этими ягодами, чтобы зимой наслаждаться вкусными лакомствами. Проще всего сохранить смородину – это сварить густое варенье из черной смородины на зиму «Пятиминутка». Для него выбираем спелые упругие ягоды, которые созревают в середине лета. Смешав смородину с сахаром можно сварить густое варенье, причем за короткое время – за 5 минут. ...

Мойва в томатном соусе в домашних условиях на зиму – это просто настолько невероятно вкусная консерва, которую слопать можно в один присест. Заготовка мойвы не отнимет много времени, в  итоге у вас всегда под рукой будет стоять баночка с рыбой, ...

Отличный вариант заготовки для тех запасливых хозяек, кто не признает консервацию с уксусом. Хрустящие огурцы с красной смородиной закатываются на зиму без стерилизации – быстро и совершенно просто. По вкусу огурчики получаются бесподобными, «уксусные» и рядом не стояли. При заготовке и хранении никаких сложностей не возникает, за несколько лет еще ни одна банка не «взорвалась». ...

Квашеная капуста – безумно ценный и полезный продукт. Ее можно легко заквасить самостоятельно, ведь на магазинных полках вы вряд ли найдете действительно качественную квашеную капусту, без уксуса в составе. Существует целая масса методов квашения, но этот рецепт интересный и оригинальный, из-за использования меда. ...

Перец, фаршированный овощами на зиму по-болгарски, по рецепту советских времен, получается самым вкусным. Заготовка выходит невероятно аппетитная и ароматная. ...

Квашеная капуста – это царская закуска, она очень вкусная, сочная и аппетитная. Данное угощение используют не только как самостоятельное блюдо, но также в качестве начинки. Овощной салат добавляют в пироги, супы, котлеты и другую еду. Вот такой универсальной является квашеная капуста, которую можно заготовить на зиму. Для создания данной закуски предоставляем вам разные рецепты, а для упрощения мы пошагово расписали процесс готовки и предлагаем ознакомиться еще и с фото. Классический рецепт Квашеная капуста на зиму очень вкусная, квасить ее мы будем в 3 литровых банках, этот рецепт очень простой и легкий, но главное, поможет вам вдоволь запастись этой удивительной витаминной закуской на ...