Кухонные советы

Сыр – один из самых вкусных и ценных продуктов на свете. История его изготовления насчитывает тысячи лет. Сегодня для изготовления сыров сыроделы используют специальные приспособления – прессы, позволяющие получать продукт разной плотности. ...

Сырная продукция представлена разными по твердости сортами сыра, и для его нарезки существуют специальные ножи. Ножи для разных видов сыра созданы для эстетики, удобства, и у каждого свои характеристики, особенности, специфика применения. Они помогают с меньшими усилиями нарезать продукт на кубики, ломтики, слайсы не нарушив структуру, оригинально сервировать стол, украсить блюдо. ...

Выбрать керамическую посуду несложно, если знать ее особенности и предназначение. Нужно разобраться, что представляют собой изделия, из чего делаются и как используются. У этого варианта есть плюсы и минусы, которые надо учесть. А чтобы кастрюля служила долго, необходимо правильно ухаживать за ней и соблюдать рекомендации производителя. ...

Многие люди предпочитают на гарнир делать овощное пюре. Если его правильно приготовить, то блюдо получится воздушным, нежным и вкусным. Сделать гарнир таким поможет картофелемялка для пюре. Несмотря на простоту предмета, есть много модификаций. Понимая, из чего они сделаны и какие имеют особенности, можно выбрать хороший вариант. ...

Любой нож постепенно начинает тупиться. Лезвие невозможно постоянно сохранять идеально острым. Если нет под рукой точилки, ситуацию можно исправить, и вернуть столовый инвентарь в первоначальное состояние. Наточить до остроты бритвы помогут простые предметы, которые есть в доме. ...

Чтобы выбрать правильно лучшую электрическую мясорубку для дома с необходимыми насадками, следует учесть ряд характеристик и разобраться в основных нюансах использования. Определить функции, которые необходимы. Исходя из этого, выбрать одну из моделей, представленных в рейтинге. Эти варианты проверены хозяйками и заслужили хорошую репутацию. ...

Рисовый уксус — национальный продукт азиатской кухни. Им заправляют салаты, используют для маринования мяса или птицы, в качестве консерванта для рыбы. В последнее время японские блюда — привычное дополнение европейских застолий. Суши и роллы часто готовят самостоятельно, и возникает вопрос, чем заменить традиционную приправу. Стоит она дорого, да и продается не во всех магазинах. Аналог можно сделать на основе домашних продуктов. ...

Яйца входят в состав многих блюд. Очень важно научиться правильно их варить и очищать скорлупу. Чтобы не возникло проблем, лучше выбирать яйца, которые уже успели полежать несколько дней в холодильнике. В свежем виде освободить их от скорлупы гораздо труднее. ...

Булгур - вкусная и полезная крупа из пшеницы, обработанная особым способом. Она и кускус (похожая крупа) упоминаются даже в Ветхом Завете - Второй Книге Царств, Притчах Соломоновых, книгах Иезекииля и Неемии. Благотворное влияние на функционирование желудочно-кишечного тракта, работу печени и желчного пузыря заметили еще в VI тысячелетии до нашей эры. И в наши дни булгур - это желанная каша на столах широкого круга потребителей. Рассыпчатый гарнир можно приготовить в кастрюле, микроволновке и мультиварке. ...

Существует миф о том, что варка свеклы требует много времени и этот процесс утомительный и долгий. Это миф. Если правильно варить корнеплод, то приготовить можно намного быстрее. Существует несколько советов и рекомендаций, которые помогают готовить корнеплод вкусно и быстро, сохраняя все полезные и питательные компоненты. ...