Чтобы ответить на вопрос, когда красить яйца и печь куличи, нужно взглянуть на Страстную неделю. Это последние шесть дней до наступления Пасхи, но каждый из этих дней наполненным особенным религиозным смыслом. Плюс к этому, примешиваются различные народные обряды и поверья.
В итоге получается, что лучшими днями для окрашивания яиц, приготовления творожной пасхи и куличей, является именно четверг и суббота на Великой неделе. Хотя многие уже начинают заниматься с начала Страстной неделе, это не совсем правильно и в это статье мы попробуем разобраться, почему именно. На пасхальный стол можно приготовить салат радуга (рецепт фото).
Начало Страстной недели: строжайший пост
После Вербного воскресенья, которое считается большим и светлым праздником, наступает Страстная неделя. Причем, в понедельник, вторник и среду пост особенно усиливается. Многие верующие, согласно церковному уставу, питаются только хлебом и водой. Эти дни особенного покаяния и смирения. В принципе, готовкой можно заниматься, но до Пасхи остается еще много времени
Если покрасить яйца в Великий понедельник, то не будут покидать переживания: точно ли с ними ничего не случится аж до воскресенья. Тоже касается и приготовления других блюд, в том числе и куличей.
С Великий вторником в этом году вообще получилось интересно, он просто выпал из календаря подготовки к Пасхе. Потому что, вторник совпал с Благовещением, а это значит, что убираться и готовить в этот день ничего нельзя. Получается, что для выпечки куличей и окрашивания яиц день тоже не подходит. Вот уже в Великую среду можно начинать задумываться о готовке. Но, опять же, многие хозяйки предпочитают начать уборку, которую нужно будет закончить уже в Чистый четверг, а потом приступать к готовке.
Чистый четверг – можно начинать готовиться
В Великий четверг, как понятно из его народного названия, нужно обязательно убраться в своем жилище и самому привести себя в порядок. Есть также различные дополнительные ритуалы, что можно сделать в этот день. Но также день прекрасно подходит для того, когда красить яйца и печь куличи на Пасху. В принципе, если вы пока не хотите торопиться и готовить конкретные блюда, можно поставить тесто на куличи.
Что касается яиц, то особенно данный день подойдет людям, которые решились делать декоративные яйца, которые хотят раскрасить этот продукт как-то необычно. В том числе, с использованием натуральных красителей. В общем и целом, Чистый четверг – это день, когда можно и нужно работать. Любые работы по дому не возбраняются, а только приветствуются.
Страстная пятница и Великая суббота
Есть один день в течение Великой недели, который совершенно не подходит для приготовления куличей и окрашивания яиц – это Великая пятница. В этот день запрещена любая работа, можно только посадить петрушку (считается, что она даст двойной урожай).
И самый популярный день, когда красить яйца и печь куличи (когда убираться мы уже писали, всю уборку нужно закончить в Чистый четверг) – это Великая суббота. В этот день с самого утра можно заниматься различными блюдами для пасхального стола. Но, мы рекомендуем начинать именно с куличей и крашеных яиц. Ведь, освещение еды в церкви проводится в Великую субботу с самого утра, а значит, нужно будет успеть положить только что испеченный кулич в корзинку, чтобы пойти и осветить его.
В субботу перед Пасхой самая горячая пора у каждой хозяйки. Не бойтесь просить помощи у своих домашних, ведь, успеть нужно много. В Пасху, как в большой церковный праздник (самый важный в православной церкви), работать нельзя. Так что, всю работу по кухне нужно будет завершить в субботу. И легче это будет сделать, если не работать в одиночку.
Станьте первым!