Рецепты на Новый год 2017: простые и вкусные

29 Дек 2015, Автор: Анаид


Рецепты на Новый год 2016 рецепты с фото простые и вкусныеЧто обычно готовят на праздничный стол? Несколько салатов, закуски, горячее и. конечно, не обойтись без десертов. В этой статье мы подобрали самые интересные и необычные рецепты на Новый год 2017 (рецепты с фото) — самые простые и вкусные на любой вкус.

Если вы еще не знаете, что приготовить на новый год, значит вы по адресу…

Закуски к новогоднему столу

Особенностями праздничных закусок является их впечатляющий внешний вид. Любая уважающая себя хозяйка не поставит на стол просто несколько видов бутербродов. Любое блюдо, будь-то даже обычная нарезка из колбасы и сыра, должно смотреться эффектно. Излюбленными закусками на любом праздничном столе являются канапе. Это всегда смотрится эффектно, а вариаций канапе превеликое множество. В общем виде канапе представляют собой мини-бутерброды на шпажке.

Канапе с брынзой

Помимо необходимых ингредиентов, помните о самих шпажках и о круглой, либо квадратной формочке под канапе. Так блюдо будет выглядеть аккуратно и эстетично.

Рецепты на Новый год 2016

Вам потребуется:
• масло (лучше оливковое) — 2ст.л.,
• парика сладкая — 1ч.л.,
• черный хлеб (лучше взять бородинский,
• помидоры черри вяленые (можно свежие) – 12 шт.,
• свежий огурец – 2шт.,
• брынза (на крайний случай любой другой мягкий сыр по вкусу) – 150гр.,
• петрушка 2 веточки, перец розовый горошек — для украшения.

Начинаем готовить:
Такое фуршетное блюдо значительно разнообразит ваше меню на новый год 2017!

Данный набор продуктов рассчитан на приготовление двух видов канапе по шесть штук каждый. Для начала нарежьте хлеб на ломтики не толще 1 см. Далее, с помощью формочки для выпекания печенья либо иной формы вырезаем 12 фигурок.

Аналогично работаем с брынзой: из ломтиков делаем 6 фигурок. Старайтесь, чтобы толщина кусочков хлеба и сыра была примерно одинаковая.

Получившиеся фигурки из брынзы сбрызгиваем оливковым маслом и перчим.

Переходим к огурцу. Необходимо порезать его вдоль на тонкие полоски. Лучше воспользоваться овощерезкой. Это быстрее и удобнее, и все огуречные ленты будут одинаковыми.

Далее берем шпажки и нанизываем на них гармошкой нарезанный огурец.

Из хлеба и брынзы делаем «башенки»: хлеб-сыр-хлеб. Воткните шпажки с нанизанными на них огурцами и закуска готова.

Приступаем к приготовлению второго вида. Для него брынзу нужно протереть на мелкой терке. Получившуюся массу приправляем черным перцем и сладкой паприкой. Нарезаем вяленые помидоры и фаршируем тертой брынзой.

Огурец нарезаем ломтиками в полсантиметра толщиной. Берем шпажку и начинаем делать башенку: огурец-помидор-огурец-помидор.

Украсить готовое блюдо можно горошком розового перца.

Подходя к вопросу творчески, не стоит зацикливаться на салате на новый год 2017 в его традиционном виде.

Удивите всю семью диковинным суши-тортом «Новогодний гурман».

Рецепты на Новый год 2016 простые и вкусные

Рецептов тортов на Новый год 2017 (рецепты с фото простые и вкусные) огромное множество, но таким блюдом вы наверняка не оставите равнодушным ни одного гурмана.

Вам потребуется:
• филе слабосоленой семги (можно заменить на любую другую красную рыбу) – 200 гр..
• крабовое мясо (более бюджетный вариант – крабовые палочки) – 200 гр.,
• авокадо (или огурец) – 1 шт.,
• 2 яйца,
• натуральный йогурт – 3 ст.л.,
• рис (для суши),
• кунжут – 3 ст.л.,
• васааби – 1 ч.л.

Как обычно отвариваем рис. После приготовления добавьте к нему яблочный уксус. На небольшом огне обжарьте кунжут. Добавьте его к рису и тщательно перемешайте.

Взбейте два яйца и обжарьте на сковородке до полной готовности. Получится 2-3 блинчика. Нарезаем тонкой соломкой омлет, авокадо и крабовое мясо.

Для заправки смешаем йогурт и васааби. Кто любит поострее может добавить чуть больше «экзотической горчицы», кто нет, лучше быть аккуратнее и не переборщить.

Чтобы придать торту красивый вид, используйте съемную форму для выпекания. С внутренней стороны выложите пищевую пленку, смоченную водой и уксусом. Выкладываем слои в следующем порядке:

1. рыба,
2. третья часть риса,
3. омлет,
4. крабовое мясо,
5. треть риса
6. заправка,
7. авокадо,
8. оставшийся рис.

Плотно укладываем и накрываем сверху пленкой. Чтобы все слои пропитались и в принципе, торт держал свою форму, положите сверху груз и оставьте на некоторое время.

Возьмите красивое блюдо и переверните туда ваш салат-торт красивым рыбным слоем вверх. Украсить ваш салат можете семечками кунжута и кружками лука-порей и соусом унаги.

Такой торт значительно разнообразит ваш новогодний стол 2017 года!

Рецепты салатов на Новый год 2017 могут быть разными, но главное, чтобы у ваших гостей осталось место на главное блюдо вечера – горячее. К его приготовлению необходимо подойти с особой скрупулезностью. В качестве основы для второго блюда можно выбрать свинину, говядину или птицу. Поскольку в Новогоднюю ночь хочется перепробовать все блюда, и еще оставить место для десерта, мы предлагаем выбрать более легкий вариант – мясо птицы, в частности, утку.

Утка торжественная

Рецепты на Новый год 2016 рецепты с фото простые и вкусные

Рецептов горячего на Новый год 2017 (рецепты с фото простые и вкусные) огромное множество, но для такого торжественного случая важна подача, поэтому предлагаем приготовить утку с апельсином, запекаемую целиком. Утиное мясо в отличие от куриного или гусиного, жирное, поэтому блюдо не будет сухим.

Для приготовления этого блюда вам понадобится:
— яблоко (лучше выбирать кислые сорта) – 2 шт.,
— апельсины – 3 шт.,
— утка,
— лимон,
— соль и перец по вкусу.

«Полезный совет: чтобы мясо было ароматным, сочным и мягким, необходимо перед готовкой подержать его в маринаде»

Делаем самый простой маринад: выжимаем сок лимона и одного апельсина и смешиваем их. Тщательно втираем его в утку и даем настояться минимум 4 часа.

Готовим начинку: чистим от кожуры оставшиеся апельсины и яблоки, нарезаем небольшими кусочками. Замаринованную утку тщательно натираем солью и перцем и фаршируем фруктами.

Остается только запечь. Здесь возможны два варианта: первый более простой и надежный – запечь в рукаве. При этом надо помнить, что в рукаве мясо будет томиться, а чтобы добиться поджаристой корочки, за 10 мин до готовности, утку надо достать и оставить в духовке на противне. Второй – использовать утятницу. На нее помимо утки можно положить картошку, поэтому отпадает необходимость готовить гарнир.

Ароматная, нежная утка с хрустящей корочкой непременно прославит вас как блестящего повара.

Каким бы ни был повод для праздника, дети, да и некоторые взрослые, с нетерпением ждут время подачи десерта. Как ни в Новый год мы можем потешить себя сладеньким без угрызения совести. Выбирая рецепты тортов на Новый год 2017 нужно в первую очередь смотреть на сложность и длительность приготовления.

Как правило, на десерт остается не так много времени, поэтому надо выбрать то, что можно легко, а главное быстро приготовить. Важно выбрать лучший рецепт вкусного блюда! Не обязательно готовить торт или праздничный пирог. Можно ограничиться порционными пирожным. Выбирая десерт, также старайтесь приготовить что-то легкое и нежное, например, тирамису.

Тирамису

Рецепты на Новый год 2016 рецепты с фото простые и вкусные

Для приготовления этого десерта по рецепту на Новый год 2017 с фото (просто и вкусно), вам понадобятся креманки. На первый взгляд может показаться, что рецепт сложный, требует большого количества ингредиентов, но на деле оказывается. Что большинство из них вы можете найти у себя дома.

Для бисквита надо:
• яйца – 4 шт.,
• сахар – 200гр.,
• мука – 200гр.,
• какао – 1ст.л.,

Для пропитки надо:
• свежесваренный кофе – 150 гр.,
• сахар – 2 ч.л.,
• кофейный ликер – 1 ч.л.

Для крема:
• 15% сметана – 200 гр.,
• творог – 200гр.,
• ваниль (жидкая или в порошке),
• желатин – 10 гр.

Начинаем готовить:
Если вы хотите сэкономить время, можно купить готовое бисквитное печенье. В противном случае выпекаем самостоятельно.

Для этого отделяем желтки от белков. Для удобства используем миксер. Начинаем взбивать отдельно белки, когда масса начинает густеть, медленно вводим сахар и продолжаем взбивать на той же скорости. Далее добавляем желтки и муку. Когда сахар полностью растворится, добавляем какао-порошок. Очень важно, чтобы тесто не опало, поэтому аккуратно размешиваем его ложкой.

Выпекаем бисквит в духовке до полной готовности, остужаем. Готовый бисквит крошим и раскладываем в креманки.

В свежесваренный кофе добавляем сахар, ликер и даем немного остыть. После этого поливаем наш бисквит и даем ему хорошенько пропитаться.

В это время приступаем к приготовлению крема. Воспользуемся блендером, чтобы добиться идеально-ровной консистенции крема. Взбиваем творог, сметану, желатин и ваниль в течение 20 минут.

Получившуюся массу разливаем в креманки поверх бисквита. Далее десерт помещают в холодильник и ждут пока крем загустеет. Украшаем десерт какао-порошком и листочками мяты и подаем на новогодний стол. Тирамису станет прекрасный завершением вашего праздничного ужина.

Таковы рецепты на Новый год 2017 (рецепты с фото) – простые и вкусные! Приятного аппетита!


Загрузка...

4 комментария на «Рецепты на Новый год 2017: простые и вкусные»

  1. Ольга:

    У каждой хозяйки свои рецепты, проверенные временем и семьей. Но, иногда хочется внести разнообразие и изюминку ,удивить и порадовать. Вроде и простенькие продукты, а как блюда заиграли по-новому. Хорошее меню на стол.

  2. Ирина:

    Я бы на канапе лучше моцареллу взяла, она как раз маленькими шариками — идеальна и резать не нужно. А вместо торта-суши можно еще онигири сделать и быстро, и резать не нужно.

    • Deejay:

      My favourite meal was the meal my mum made us when we had been sick.Farex ( farina) in one bowl and grated apples in the other.hardly glamour food but definatley corfomting.In fact 40 years on I made it tonight for my sickee 5 year old for the first time and he loved it!Ps love your site and the recipes

  3. Sherlyn:

    | | | | | inedmredin film izleme sitesi bedava filmler canlı film seyret binlerce filmler online sinema izletir beleş filmler filmini full izle ücretsiz sinema izleme sitesi filmini izle direk filmler son çıkan filmler vizyondan sonra full sinema izleme sitesi filmleri tam izle indirmeden bedava filim filmler full ve bedava

Ваш отзыв