Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Праздничные блюда

Рецепты на День Святого Валентина с фото пошагово

19.01.2019 Праздничные блюда

Праздничный романтический ужин, который будет состоять только из блюд вашего собственного приготовления, может стать для вашего избранника и приятным сюрпризом и подарком одновременно. Если вложить в приготовление блюд все свои нежные чувства, то и слов не понадобится. Кулинарным языком вполне можно высказать свое отношение к любимому мужчине. Все рецепты для праздничного стола на День Святого Валентина подобраны таким образом, чтобы не слишком перегружать организм тяжелой едой, но в тоже время обеспечить получение кулинарного удовольствия и чувство сытости.

Салаты

В данной подборке будут приведены новые рецепты салатов, вкусных, легких и питательных одновременно.

Салат «Искушение»

Изысканный легкий салат с мощным витаминным наполнением, готовится невероятно легко, выглядит салат аппетитно и многообещающе в плане вкусовых ощущений.

Ингредиенты:

  • креветки – 10 – 15 шт.;
  • авокадо – 1 шт.;
  • миндаль – 1 горсть;
  • листья салата, кинза, шпинат – по 1 пучку;
  • клюква сушеная или замороженная – 50 г;
  • манго – 1 шт.;
  • масло растительное – 2 ст.л.;
  • масло оливковое – 2 ст. л.;
  • специи, ваши любимые, в достаточном количестве;
  • соль, перец.

Приготовление:

  • Креветки очищаем и обжариваем на растительном масле не более 2 минут, посыпаем солью, перцем и специями, извлекаем из масла на бумажную салфетку.
  • Крупно нарезаем миндаль, предварительно его можно очистить, выкладываем на разогретую сковороду, где обжаривались креветки. Миндаль обжариваем до получения золотистых «бочков».
  • На красивую тарелку для подачи выкладываем промытую зелень, листья салата, порванные руками, целые листья шпината, веточки кинзы.
  • По всей поверхности зеленой «поляны» распределяем клюкву, кусочки манго и авокадо, сверху выкладываем креветки, посыпаем миндалем и поливаем оливковым маслом, смешав его предварительно со специями.

Салат «Ромашка»

Минимальное количество простых ингредиентов, отличительный нюанс всех рецептов с фото данной подборки на День Святого Валентина, приготовить такой вкусный салат вы сможете даже, если совсем не «дружите» с кулинарией.

Ингредиенты:

  • лук – 1 головка;
  • яблоко – 1 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • майонез – 1 ст. л..

Приготовление:

  • Яйца отвариваем, очищаем, одно из них натираем на крупной терке, выкладываем в салатницу, добавляем измельченный лук и яблоко, также натертое на крупной терке.
  • Смазываем все ингредиенты майонезом, все тщательно перемешиваем, выкладываем красивой горкой на тарелку для подачи.
  • Желток от второго яйца, сваренного вкрутую натираем на мелкой терке, выкладываем в центр салатной горки, придав предварительно верху салата плоскую форму.
  • По всему кругу из желтка раскладываем продолговатые кусочки яичного белка, нарезанные заранее.
Читайте также

Салат с копченой курицей и черносливом

Прекрасное сочетание копченой курицы и чернослива стало для нас уже классикой. Мы часто готовим курицу с черносливом,…

Закуска

Для организации полноценного праздничного ужина на День святого Валентина с разнообразием блюд, без изысканной и вкусной закуски также не обойтись. Предлагаем очень оригинальный вариант закуски легкой и сытной одновременно.

Огуречные веррины

Для выбора закуски для романтического ужина обратимся к французской кухне, веррины, это как раз то, что нам нужно, вкусно, свежо, изысканно.

Ингредиенты:

  • огурцы – 2 шт.;
  • сыр творожный – 200 г;
  • мясо копченое – 150 г;
  • лук зеленый;
  • лук репчатый – 1 головка;
  • перец черный.

Приготовление:

  • Сначала подготавливаем огурцы, нарезаем их тонкой соломкой, присаливаем и выкладываем в дуршлаг, через 10 – 15 минут, промываем все под струей воды, даем излишкам влаги стечь и выкладываем подготовленные огурцы на салфетку.
  • Мясо нарезаем небольшими кубиками и смешиваем с луком, нарезанным заранее достаточно мелко.
  • Мелко нарезаем и промытый и обсушенный зеленый лук.
  • Начинаем собирать наш салат, для чего подготавливаем два прозрачных бокала или стакана. Если ингредиенты еще останутся, то можно приготовить салат в количестве большем, чем необходимо для романтического ужина на двоих.
  • Итак, раскладываем подготовленные продукты по приготовленным прозрачным емкостям, сначала выкладываем огурцы, затем сверху укладываем слой мяса и лука.
  •  Творожный сыр разминаем с перцем и выкладываем в кулинарный пакет, отсаживаем сыр в приготовленные емкости небольшими фигурными шариками при помощи кулинарного пакета.
  • Сверху посыпаем зеленым луком, подаем к столу.

Горячее блюдо

Без горячего блюда не обойтись даже на романтический ужин, тем более, что речь идет о том, чтобы вкусно и сытно накормить любимого мужчину. Побаловать своего избранника отменной кулинарией собственного приготовления вы можете, готовя горячие блюда на День святого Валентина по рецептам с фото, как из мяса, птицы, так и из рыбы.

Рыба запеченная

Для данного рецепта подойдет филе любой рыбы, вовсе не обязательно использовать дорогие жирные сорта, способ приготовления гарантирует получение лакомого ароматного блюда в любом случае.

Ингредиенты:

  • филе рыбы – 350 г;
  • сыр – 100 г;
  • лук;
  • помидор;
  • шампиньоны – 3 шт.;
  • майонез – 100 г;
  • масло растительное – 1 ст. л.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • соль, перец.

Приготовление:

  • Фольгу с внутренней не блестящей стороны смазываем растительным маслом и укладываем рыбу, солим, наносим майонезную сетку, предварительно смешав майонез с раздавленным в чесночнице чесноком и перцем.
  • Шампиньоны нарезаем пластинами, раскладываем по всей поверхности рыбного филе, вновь наносим майонезную сетку.
  • Также раскладываем кружки помидора и полукольца лука, нарезанные предварительно, промазывая каждый слой майонезом.
  • Сверху посыпаем натертым сыром и заворачиваем фольгу так, чтобы сверху оставалась небольшая щель.
  • Запекаем блюдо, приготовленное по простому рецепту на День святого Валентина в духовке, прогретой до 200 °С в течении 40 минут.
Читайте также

Салат из пекинской капусты с курицей: очень вкусный и простой рецепт

Салат из пекинской капусты с курицей – это легкое, но в то же время вкусное блюдо, которое идеально подойдет как для…

Фаршированный картофель с мясом

От такого вкусного блюда ваша вторая половинка придет в настоящий восторг, полакомиться и будет пребывать в отличном расположении духа, поэтому стоит постараться.

Ингредиенты:

  • картофель –8 шт.;
  • фарш из баранины (можно любой) – 500 г;
  • лук – 2 головки;
  • соль, перец;
  • майонез – 2 ст.л.;
  • сметана – 100 г;
  • томатный соус с кусочками помидоров;
  • зелень для подачи.

Приготовление:

  • Картофель очищаем и извлекаем среднюю часть любым способом.
  • В готовый фарш добавляем измельченный лук, соль и перец, раскладываем его по подготовленному картофелю, устанавливаем в небольшую кастрюлю в вертикальном положении.
  • Наливаем в кастрюлю небольшое количество воды и тушим, закрыв крышкой, 20 минут.
  • Смешиваем майонез, сметану, томатный соус, соль и перец, выливаем в кастрюлю с картофелем и тушим еще 20 минут или до готовности.
  • Подаем к столу, выложив на красивое блюдо и посыпав измельченной зеленью.
Читайте также

Куриное филе с помидором под сырно-яблочной шубкой

Хочу предложить рецепт горячего блюда, которое обязательно должно присутствовать на новогоднем столе. Попробуйте…

Десерт

Роль этого кулинарного блюда для романтического ужина трудно переоценить, именно он поднимает настроение и придает вечеринке особый шарм.

Вишня со сливками

Из такого простого набора ингредиентов приготовить эффектный и очень вкусный десерт вы сможете своему любимому не только в День святого Валентина.

Ингредиенты:

  • печенье песочное – 6 шт.;
  • сливки жирные – 100 г;
  • вишня замороженная – 150 г;
  • масло сливочное – 1 ст. л.;
  • сахар – 1 ст. л.;
  • кукурузные хлопья.

Приготовление:

  • Выкладываем вишню в сотейник, посыпаем сахаром и тушим при непрерывном перемешивании 5 минут, оставляем остывать.
  • Печенье ломаем на кусочки и выкладываем в блендер, измельчаем, добавляем размягченное сливочное масло и вновь прокручиваем до однородной массы.
  • Сливки взбиваем до густого состояния.
  • В прозрачные красивые стаканы или фужеры выкладываем по 2 столовые ложки массы из печенья, сверху кладем по половине вишни.
  • Завершающим слоем выкладываем густые сливки, ставим десерт в холодильник, после чего посыпаем небольшим количеством кукурузных хлопьев и подаем на десерт.

Шоколадный фондан с ягодами и мороженым

Отличный вариант для десерта на романтический ужин, вкусно, изысканно и невероятно романтично, и все это при очень простом приготовлении из небольшого перечня продуктов.

Ингредиенты:

  • масло сливочное – 100 г;
  • шоколад горький – 100 г;
  • желтки от 3 яиц;
  • яйца – 2 шт.;
  • сахарная пудра – 100 г;
  • мука и какао – порошок – 55 г.

Приготовление:

  • Шоколад разламываем на мелкие кусочки, добавляем к ним сливочное масло и растапливаем в микроволновке, производя процедуру в несколько этапов, извлекая смесь и тщательно ее перемешивая.
  • Сахарную пудру насыпаем в приготовленную емкость, добавляем к ней яичные желтки и яйца, тщательно взбиваем смесь, затем соединяем ее с шоколадной смесью, вновь перемешиваем.
  • К полученной однородной смеси добавляем муку и какао – порошок, перемешиваем все в очередной раз, разливаем по силиконовым формочкам в виде сердца, заполняя их на 2 / 3 объема.
  • Все формочки ставим в холодильник на час для основательного охлаждения, чтобы при выпекании середина получилась жидкой.
  • Такой десерт в виде сердца, приготовленный по французскому рецепту на День Святого Валентина, подаем с ягодами и мороженым, красиво разложив все на тарелке для подачи.

На день всех влюбленных совсем не обязательно, чтобы вы накрыли полноценный праздничный обед или ужин, даже небольшая подвижка в этом направлении будет очень приятна вашему избраннику, так как вы старались именно для него.

Сказать спасибо за статью 0
Вам также может быть интересно:
  • треска под маринадомНежная треска под маринадом из моркови и лука
  • Треска под маринадом из моркови и лука: рецепт с фото
  • домашний пудингНежный пудинг из остатков манной каши на десерт
  • чесночные булочки из дрожжевого тестаЧесночные булочки из дрожжевого теста - лучшее дополнение к борщу
Логотип сайта Рецепты с фото

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2021

© 2023 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale