Ароматная фунчоза с мясом и овощами – горячее блюдо, которое вполне можно подать в качестве основного. Оно будет уместно как на тематической вечеринке в азиатском стиле, так и на будничном обеде. Аромат мяса с чесноком и приправами непередаваем. Итак, вам расскажет, как готовится фунчоза с мясом и овощами, рецепт с фото, который является универсальным. Ведь количество и пропорции ингредиентов зависят от вкусовых предпочтений кулинара.
Продукты для приготовления ароматной фунчозы с мясом и овощами:
— свинина;
— фунчоза;
— свежие огурцы;
— болгарский перец;
— чеснок;
— соевый соус;
— морковь;
— приправы.
Фото рецепт фунчозы с мясом и овощами
Болгарский перец помыть, вынуть семена и нарезать тонкими полосками. Цвет перца роли не играет, но если вы хотите приготовить яркое блюдо, то советуем вам взять красный перчик.
Морковь помыть со щеткой от грязи и соскоблить кожуру. Снова промыть под проточной водой и нарезать тонкой соломкой: сначала колечками, а затем колечки уже соломкой.
Свежий огурчик помыть и также нарезать соломкой. Перед нарезкой обязательно проверьте его на горечь. Горький овощ нужно обязательно почистить, так как он испортит вкус нежной фунчозы с овощами и мясом.

Мясо, а это по нашему рецепту фунчозы – свинина, промыть и обсушить полотенцем. Затем нарезать брусочками (соломкой). Для приготовления маринада смешать соевый соус, пропущенный через пресс или мелко нарезанный чеснок и любимые восточные пряности. Залить свинину маринадом, перемешать, «массажируя» свинину и оставить при комнатной температуре минут на 15, а лучше – на час.
Кстати, также любители мяса в восточном стиле могут приготовить свинину в соевом соусе в мультиварке.
Мяско вытащить из маринада, обтереть специи и обжарить на раскаленной сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Следите за тем, чтобы мясо не оказалось сырым внутри. Параллельно нужно вскипятить воду и замочить в ней фунчозу на несколько минут. Китайская лапша – очень деликатный продукт, поэтому варить ее не стоит.

Не снимая сковороду со свининой с огня, добавить туда нарезанную морковь и болгарский перец. Можно по желанию добавить лук или креветки.
Когда свинина готова, добавляем в сковороду огурцы и фунчозу. Блюдо готово! За счет овощей фунчоза с мясом выглядит очень нарядно, поэтому украшать ее дополнительно не нужно.
А еще из фунчозы можно приготовить очень вкусный салат.
Надеемся, вам понравится фунчоза с мясом и овощами, рецепт с фото не забудьте добавить в закладки.

Приятного аппетита!
Alexsandr
Саму фунчозу как и заправку к ней,всегда беру только в специализированных магазинах. Вместо мяса использую или балык или бекон, просто придает пикантности больше, и есть предпочитаю все же в холодном виде.
Светлана
Узнала про такую лапшу сравнительно недавно и уже полюбила блюда с ней. Несколько раз делала точно так же, с овощами, только вместо свинины использовала куриное мясо. Удобно, что такое блюдо можно употреблять и в холодном виде, что лично мне даже больше нравится. А еще часто готовлю фунчозу с одной только морковью. Для этого морковь тру на терке для корейской моркови, перемешиваю со специями, уксусом, растительным маслом и добавляю лапшу. Самое главное, что на приготовление такого салата уходит минимум времени, а получается он очень вкусный. Теперь у нас ни один праздник не обходится без блюд из этой лапши.
Надежда
Фунчозу отвариваем в течение 5 минут после закипания воды, затем откидываем лапшу на дуршлаг и выкладываем на сковороду к мясу и овощам. Перемешиваем все, прогреваем буквально минутку и снимаем с огня.