«Железная диета» или питание при анемии

Анемия – это малокровие, т.е. пониженное содержание гемоглобина в крови. Чем опасна анемия, при анемии человек становится вялым, проявляется утомляемость организма в целом, ухудшается память, появляются частые головокружения, кожа становится бледнее.
Лекарственные препараты для лечения анемии должен назначить врач, а дополнительные меры вы должны принять сами.
Следует пересмотреть свои рацион питания, ввести в него продукты богатые железом, также следует помнить о витаминах, микроэлементах и полезных веществах. А железо усвоиться лучше и быстрее, если вместе с железом в организм в достатке будет поступать витамин С.
Следует добавить в меню блюда из нежирного мяса с овощами, мясо это белок, помогает образованию соединений железа, а овощи это аскорбиновая кислота. Такие продукты как, печень, яйца, почки, блюда из круп, бобовые, зелень, какао быстрее всего восстановят нехватку железа в вашем организме. Питание должно быть разнообразным и полноценным. Салаты из свежих овощей в сочетании с зеленью и фруктами, рекомендуются при анемии, наряду с фруктово–овощными соками. В летний период следует отдать предпочтение ягодам, черника, клубника, облепиха, черная смородина, шиповник.
В народной медицине часто при анемии используют настои из трав. Траву и соцветия тысячелистника заливают водкой и настаивают две недели в темном прохладном месте. Принимают по 2 ст. ложке разбавленными водой перед приемом пищи.
Также есть вариант салата для поднятия гемоглобина. Натереть на мелкой терке морковь, красную свеклу и черную редьку, смешать в равных пропорциях, и съедать перед едой добавив чайную ложку растительного масла.
Главное, пусть ваше меню будет разнообразным и полезным!