Праздничная закуска к новому году 2020 «Мыши на крекере» принесет вам удачу!

Впереди предпраздничные хлопоты и встреча нового 2020 года. Выбор меню для праздничного стола – важная часть подготовки торжества. Приближается год белой или металлической мыши, поэтому на столе обязательно должны быть сырные закуски, ведь мышки их обожают. Предлагаю вам приготовить быструю праздничную закуску «Мыши на крекере» по пошаговому рецепту с фото.

Рецепт универсален и легко адаптируется под ваш вкус и наличие продуктов. Крекеры могут быть любого размера и формы, желательно не сладкие, с нейтральным вкусом. В качестве намазки можно взять покупной паштет из мяса, печени, грибов, рыбы или приготовить его самостоятельно.

По желанию крекеры можно просто смазать сливочным маслом или майонезом с чесноком и посыпать зелёным луком. Для «мышек» лучше всего купить порционный плавленый сыр треугольной формы.

Эти сыры чаще всего выпускаются с добавками. Проследите чтобы добавка сочеталась с компонентами паштета или используйте нейтральный сыр со сливочным вкусом.

Для рецепта можно использовать обычный плавленый сыр, который можно нарезать на треугольники или сформировать мышек из тёртого твердого сыра с майонезом.

Ингредиенты:

Как приготовить праздничную закуску «Мыши на крекере»

На крекер нанести паштет, уложить второе печенье сверху. Смазать его намазкой и накрыть третьим крекером.

Сыр аккуратно освободить от упаковки, подправить при необходимости. Уложить сыр сверху на конструкцию из крекеров.

Вставить семена тыквы вместо ушек, по центру уложить семена кунжута вместо глаз, и обозначить нос из бутона гвоздики.

Луковые перья накрутить на шпажку и вставить в сыр вместо хвостиков.

Лимон нарезать полукружьями, удалить косточки, слегка посолить. Закуску разложить на тарелку для подачи около каждого мышонка уложить лимон, который имитирует кусочек сыра. Подать закуску к столу.

У сырной закуски оригинальный вид, приятный пикантный вкус. Закуска «Мыши на крекере» подойдёт для подачи на аперитив или в качестве холодной закуски к праздничному новогоднему столу.  Блюдо можно быстро приготовить в офисных условиях.

Закуска легко трансформируется для диетического и вегетарианского стола. В этом случае следует плавленый сыр заменить на сыр тофу, а в качестве начинки для крекеров использовать ореховую пасту.

Закуску желательно не хранить.