Царская закуска на праздничный стол: яйца, фаршированные морепродуктами
Сегодня мы с вами приготовим просто царскую закуску на праздничный стол, на повестке дня у нас шикарные фаршированные яйца морепродуктами, мидиями, креветками, с добавлением сыра, свежего огурчика – результат просто выше всех похвал. Любители морепродуктов оценят достойно рецепт. Если приближается любое знаменательное событие или праздник, берите рецепт на вооружение.
По вкусу получается настолько нежно и вкусно, что оторваться от закуски довольно сложно. Подавать к столу фаршированные яйца можно на красивом блюде, в качестве украшения можете использовать зелень, также для украшения и более яркого вкуса будем использовать креветки и мидии, это помимо начинки.
Приступим.
Ингредиенты:
- яйца куриные – 4-5 шт.;
- сыр плавленый – 60 г;
- огурцы свежие – 1 шт.;
- мидии – 100 г;
- креветки – 150 г;
- майонез – 1 ст.л.;
- соль, перец – по вкусу.
Как приготовить яйца фаршированные морепродуктами
Подготовить все продукты по списку. Отварить куриные яйца 8-10 минут, после переложить их в кастрюлю с холодной водой.

Мидии отварить заранее или использовать маринованные мидии. Креветки также стоит отварить накануне – буквально 2-3 минут в кипящей воде будет достаточно.

Куриные яйца очистить и разрезать пополам.

Удалить из яиц желтки, а белки оставить в стороне.

Желтки яиц сложить в миску, после чего растереть их при помощи вилки.

Плавленый сырок натереть на мелкой терке и добавить к желткам. Сыр можно использовать с дополнительным вкусом, к примеру, со вкусом зелени и чеснока.

Свежий огурец сполоснуть и просушить, нарезать мелко-мелко. Добавить огурец в миску с сыром и желтком.

Часть креветок и мидий оставить в стороне, для украшения яиц. Часть морепродуктов нарезать как можно мельче и добавить в миску.

Заправить все майонезом, соль и перец добавить по вкусу.

Перемешать все компоненты и снять пробу, отрегулировать вкус.

Наполнить белки яиц приготовленной массой, украсить морепродуктами и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Станьте первым!