Вареники с вишней в мультиварке

Может показаться, что домашние вареники с вишней в мультиварке делаются очень сложно, но это совершенно не так. Ягоды всегда были отличной начинкой для вареников: клубника, вишня, черешня, смородина. Подойдут любые ягодки на ваш вкус. Можно также приготовить различные ягодно-фруктовые соусы.
Приготовление вареников с вишней в мультиварке по фото рецепту, представленному ниже, займет у вас примерно час вашего времени, что совсем немного, учитывая невероятный вкус блюда.

Ингредиенты

— мука пшеничная – 3,5 мультистакана,
— вода – 1 мультистакан,
— соль – ½ ч. ложки,
— яйца куриные – 1 шт.,
— вишня – по 2 ягоды на 1 шт.,
— сахар – 2-3 ч. ложки,
— сливочное масло – 50 граммов.

1 мультистакан – 160-180 граммов.

Рецепт приготовления

Засыпьте один мультистакан муки в глубокую миску. Сделайте в центре небольшую лунку. Затем вбейте в нее одно куриное яйцо. Взбейте немного яйцо с мукой.

После этого залейте теплую воду с солью.

Вилкой помешайте тесто. Оно будет жидковатым. Теперь добавьте остальную пшеничную муку, постепенно замешивая уже густую, мягкую и эластичную массу. Тесто для вареников с вишней в мультиварке можно сразу использовать, а не хранить в холодильнике 30 и более минут.

А чтобы приготовить несладкий вариант блюда, посмотрите наш рецепт вареников с капустой.

Когда тесто будет готово, разрежьте его на несколько частей для удобства. Каждый кусочек обваляйте в пшеничной муке со всех сторон.
Возьмите один кусочек и выложите его на притрушенную мукой дощечку или стол. Раскатайте скалкой. По высоте пласт не должен быть толстым, не более 0,3 мм. Затем с помощью стакана или чашки сделайте небольшие круглые заготовки.

На каждую заготовку выложите по две-три ягодки в зависимости от размера заготовки.

После этого притрусите ягоды сахаром. Важно, чтобы вишни были или только из морозильной камеры, или только что очищенные от косточки.

Затем сразу же сделайте вареники с вишней, защепив края по часовой стрелке. Сделайте это несколько раз, чтобы в процессе варки вареники не развалились. Именно поэтому нельзя ждать, пока ягоды растают, потому что потом тесто может плохо закрепиться.
Включите мультиварку на режим «Выпечка», в чашу залейте воду и посолите ее. Когда вода закипит, выложите вареники с вишней в мультиварку и варите до готовности, примерно 10-15 минут. Можно использовать и любой другой режим, который позволит воде кипеть.

После этого выложите вареники с ягодами в тарелку. Старайтесь, чтобы вода не осталась в тарелке, слейте ее, если потребуется. Положите к вареникам кусочек сливочного масла и притрусите блюдо сахаром.

А любителям творога предлагаем посмотреть, как готовятся ленивые вареники.

Приятного аппетита!

Хоновец Евгения (infigirl)