Густое варенье из яблок на зиму — простой рецепт за 5 минут
Один из самых популярных и любимых многими фруктов – это яблоко. Из него получаются очень вкусные компоты и любые другие заготовки на зиму, которые необходимо начинать делать еще летом. Для любителей густого варенья из яблок очень пригодится в копилку простой рецепт. Вся его прелесть заключается в том, что готовится оно просто молниеносно. Ведь мы так привыкли к тому, что варенье нужно долго варить и остужать, а потом снова варить, и так несколько раз.
Данный рецепт можно назвать «пятиминуткой», так как действительно это не займет большого количества времени. Что касается сорта яблок, которые можно использовать для варенья, тоже с легкостью могу сказать – абсолютно любой. Совершенно не важно, какие по вкусу яблоки вы выберете, единственное, что должны контролировать – это количество сахара, если предпочитаете очень сладкие фрукты. Если яблоки будут кислые или кисло-сладкие, то количество сахара по желанию можно увеличить.
Ингредиенты:
- яблоки – 200 г;
- сахар – 300 г.
Как приготовить варенье из яблок «Пятиминутка»
Для того, чтобы варенье хранилось долгое время, вам необходимо сложить его в стерильные банки. Я рекомендую подготовить их заранее для того, чтобы процесс приготовления завершился еще быстрее.
Для того, чтобы простерилизовать банки для варенья, просто вымойте их и закипятите воду. Обдайте баночки кипятком и отставьте в сторону. Не забудьте о том, что крышки, которыми будут закатываться банки, также необходимо обдать кипятком или сложить в небольшую кастрюлю, залить водой и прокипятить в течение двух минут.
Вымойте яблоки, немного их просушите. Разрежьте пополам и удалите твердую серединку, а также все косточки. После этого можно еще раз сполоснуть водой.
Далее нарежьте их кусочками и сложите в ту кастрюлю, в которой будете в дальнейшем варить варенье.
Сверху яблоки засыпьте сахаром и оставьте постоять на два часа. За это время образуется достаточное количество яблочного сока.
Поставьте кастрюлю с яблоками и сахаром на слабый огонь и доведите до кипения, при этом часто помешивайте.
После того, как варенье закипит, можете снимать кастрюлю с огня и раскладывать содержимое по банкам.
Закатайте банки крышками. Готово!
Станьте первым!