Нежные и вкусные тарталетки с крабовой начинкой

30.11.2019 Закуски

Закуски – это визитная карточка любой хозяйки. С этого блюда начинается обычный обед или ужин и праздничная трапеза. Для любого приема пищи важно красиво сервировать стол и подготовить гостей к основным блюдам, подав аппетитные закуски.

Предлагаю приготовить тарталетки с крабовыми палочками, сыром и яйцом по пошаговому рецепту с фото.

Для рецепта выберите тарталетки из песочного теста. Они устойчивее к воздействию влажных компонентов наполнителя и сохраняют привлекательный вид продолжительное время. По желанию их можно испечь, используя формочки для маффинов.

При покупке крабовых палочек обращайте внимания на продукт с натуральным составом. В рецепте можно использовать любой сыр – твердый, плавленый или их микс.

Для того чтобы закуска эффектно смотрелась на столе украсьте ее небольшим количеством лимона, красной икры и нежной зелени. Для заправки подойдёт только жирный майонез.

Ингредиенты:

крабовые палочки – 120 г;
яйцо – 1 штука;
твердый сыр – 70 г;
майонез – 2 ст. ложки;
морковь – 1 штука;
огурец – 1 штука;
тарталетки – 12 штук;
соль, перец;
лимон, красная икра, зелень для украшения;
сливочное масло по желанию немного.

Как приготовить тарталетки с крабовыми палочками

Морковь отварить до готовности, очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Выложить в миску.

Сверху уложить измельченные аналогично крабовые палочки.

Огурец промыть, обсушить при необходимости срезать жёсткую кожицу. Нарезать мелко, посолить, слегка отжать. Выложить компонент в миску.

Твёрдый сыр натереть на крупной терке или нарезать маленькими кубиками.

Яйцо отварить, очистить, натереть на средней терке. Выложить к остальным компонентам.

Добавить немного соли и перца, заправить майонезом, аккуратно перемешать.

Если необходимо, чтобы тарталетка сохраняла свой аппетитный вид и вкус в течение долгого количество времени (например, в новогоднюю ночь), по желанию можно смазать стенки и дно корзинки растопленным сливочным маслом тонким слоем. Тарталетку охладить в холодильнике в течение 10-20 минут, а после уложить салатную массу.

Лимон нарезать тонкими кружочками, каждый кружок разделить на четвертинки. Укроп отделить от веточек, украсить тарталетку икрой, лимоном и укропом.

Выложить закуски на тарелки для подачи, подать к столу. Тарталетки аппетитно и эффектно смотрятся на столе, имеют насыщенный вкус крабов, почёркнутый сыром и огурцом.