Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Вторые блюда

Тортик из кабачков с луком и морковью

28.07.2018 Вторые блюда

Торт на тарелке

Все любят полноценные блюда и закуски из кабачка, они вкусные, полезные и низкокалорийные. Но на столе для гостей, как правило, они смотрятся неэффектно. Предлагаю приготовить торт из кабачков с морковью и луком – простой и вкусный рецепт, который не стыдно предложить на какое-нибудь домашнее празднование. Хитрость его в том, чтобы приготовить кабачки в форме блинов и сделать из них торт, используя майонез или сметану в качестве пропитки между слоями. В своих рецептах всегда оставляю место для индивидуальных фантазий, чтобы вы могли усовершенствовать рецептуру, добавить дополнительных вкусовых качеств с помощью овощей, приправ, мясного фарша. Верх можно украсить разными способами, сделав что-то оригинальное.

Ингредиенты торта из каачков

  • большой кабачок — 1 шт.;
  • морковь — 2 шт.;
  • репчатый лук — 1 шт.;
  • яйцо — 3 шт.;
  • майонез – 4-5 ст. л.;
  • зубчик чеснока — 3 шт.;
  • зелень – пару веточек;
  • перец и соль — на свой вкус.

Продукты для торта

Приготовление торта из кабачков с луком и морковью

Основная задача — помыть, очистить от кожуры и семечек кабачок. Натереть его на мелкой терке и посолить, оставить на время чтобы кабачок пустил сок. Можно в обычной миске а потом с него отжать лишнюю жидкость, или можно в дуршлаг поместить и дать ему стечь.

Трем кабачки

Далее шинкуем лук, нарезаем его на мелкие кубики и на крупной терке трем морковь.

Шинкуем лук и морковь

В той же последовательности отправляем на сковороду для пассировки. Сперва отправляем лук, когда видим появление золотистого оттенка добавляем морковь и даем ей тоже дойти до мягкости. Потом ждем остывания.

Пассеровка

В майонез добавляем порубленную зелень и выдавливаем зубчики чеснока через чеснокодавку.

Намазка для торта

Перемешиваем.

Смешиваем приправу

Настала пора кабачкового теста. Сцеживаем жидкость если в этом есть необходимость, добавляем яйца и муку.

Тесто из кабачков

Перемешиваем.

Делаем тесто

И обжариваем на сковороде,  в форме тонких блинов.

Блины из кабачка

Когда они будут готовы, складываем по уровням в такой последовательности: Блин, майонезный соус, пассировка, и так до конца.

Намазываем слои Собираем тортик

Готовый торт должен настояться хотя бы пару часов.

Готовый тортик

Приятного аппетита.

Кабачковый торт
Сказать спасибо за статью 1

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Ej-ka.net в ленте "Яндекса"

Тортик из кабачка
Вам также может быть интересно:
  • Кабачковый тортТорт из кабачков с помидорами - удивительная закуска для гостей
  • Аджика из кабачков на зиму рецепт "Пальчики оближешь"
  • аджика из кабачковАджика из кабачков с яблоками на зиму
  • Острый салат из кабачков на зиму

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Рецепты
Скидки на Аллиэкспресс
Интересно
  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2021
© 2021 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale