Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. »
  3. Новогодний стол 2019

Свинина, запеченная с айвой

4.12.2013 Новогодний стол 2019

svinaya-korejka-s-ajvoj-yablokami-i-pryanymi_7567Ни один новогодний стол мы не представляем себе без мясных блюд, чаще всего на праздничный стол готовят гуся или курицу, но также готовят блюда из свинины и говядины. Мы уже рассказывали вам, как приготовить свинину с черносливом, а сегодня расскажем, как приготовить свинину, запеченную с айвой. Это очень вкусная закуска, мясо получается очень ароматным, сочным и нежным. Айва отдаст всю сочность и аромат мясу, ведь это самый ароматный фрукт.

Для того чтобы приготовить свинину, запеченную с айвой вам потребуются следующие ингредиенты:

  • свинина (мякоть или корейку) — 0,8 — 1 кг.,
  • айва (свежая) — 1 — 2 штуки,
  • лимон — 1/2 плода,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу,
  • тимьян (сухой) и розмарин (свежий)  по 10 грамм,
  • красное сухое вино — 100 мл.,
  • растительное масло (без запаха).

Правильное приготовление свинины, запеченной с айвой

Мясо нужно тщательно промыть, после просушить салфеткой или полотенцем. Затем нужно сделать надрезы в куске мяса, но не следует разрезать мясо до конца.

Далее нужно натереть мясо смесью из молотого перца, соли, розмарина и тимьяна. Перекладываем мясо в глубокую чашку и накрыв крышкой, оставляем мариноваться на 2 — 3 часа.

Айву нужно помыть, обсушить, затем удалить семена и после нарезать дольками (толщиной 1 см.).

Дольки айвы следует полить соком из половины лимона.

Нет времени на готовку? Подпишись на идеи быстрых рецептов в Instagram:

Затем промаринованное мясо фаршируем айвой, раскладываем дольки фрукта в надрезы, перекладываем мясо на лист фольги, который расстелен на противне, и обкладываем мясо дольками айвы.

Сверху поливаем мясо вином. Заворачиваем фольгу и отправляем в предварительно разогретую до 180° градусов на 1 час. Затем достаем мясо, раскрываем фольгу и отправляем мясо снова в духовку на 20 минут, для того чтобы появилась красивая корочка.

Приятного вам аппетита!

Сказать спасибо за статью 0

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Ej-ka.net в ленте "Яндекса"

загрузка...

Вам также может быть интересно:
  • Мясные блюда на Новый год 2019: самые вкусные рецепты с фото
  • Вкусная сваренная аджика на зиму
  • Икра из свеклыИкра из свеклы на зиму через мясорубку
  • Шашлык из свинины и самый вкусный маринад, чтобы мясо было мягкимШашлык из свинины: маринад самый вкусный, чтобы мясо было мягким
Логотип сайта Рецепты с фото
1 комментарий к статье
  1. Гость

    11.12.2013 | 16:33

    какой оригинальный и интересный рецепт. выглядит вкусно

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Рецепты
загрузка…
  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2019
Интересно
© 2019 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale
ЗАКРЫТЬ