Очень вкусная солянка из капусты на зиму
Предлагаю рецепт заготовки на зиму солянки из капусты «Пальчики оближешь», благодаря которой вы немного сэкономите свое время. У вас появится возможность отдохнуть зимой, закутавшись в теплый плед с чашкой чая не думая что б такого приготовить на обед или ужин.
Достав баночку, вам нужно только разогреть солянку. Ее можно кушать в прикуску с хлебом или отварить гречку, макарон или картошку.
Ингредиенты:
- капуста – 800 г.,
- лук – 2 шт.,
- перец сладкий – 2 шт.,
- помидоры — 5 шт.,
- томатная паста – 4 ст. л.,
- сахар -2 ст. л.,
- соль – 1 ст. л.,
- уксус (9%) – 2 ст. л.,
- масло подсолнечное – 100 мл.,
- специи и приправы на ваш вкус.
Как приготовить солянку из капусты на зиму
Шинкуем тонко капусту острым ножом.
Чистим лук и сладкий перец, нарезаем соломкой. Кроме того вы можете еще добавить морковку (по желанию).
В кастрюлю с толстым дном отправляем капусту и наливаем к ней пол стакана воды.
Ставим кастрюлю на слабый огонь, крышка должна быть закрыта.
Спустя пять минут отправляем к капусте перчик и лук. Перемешиваем овощи.
Заправляем овощи подсолнечным маслом, а так же добавляем сахар, соль. Кроме того к капусте отправляем еще нарезанные помидоры и томатную пасту.
По желанию для более насыщенного вкуса в капусту можно добавить любимые специи и сушеные травы.
Все ингредиенты перемешиваем и тушим под крышкой полчаса.
Снимаем солянку с огня и добавляем уксус. Перемешиваем.
Распределяем капусту по стерильным банкам, прикрываем крышками. Отправляем заполненные банки на стерилизацию в емкость с водой (на 7 минут).
Закатываем заготовку. Переворачиваем банки верх дном, оставляя их так до полного остывания. После перемещаем солянку на хранение в прохладное место.
Вкусная квашеная капуста на зиму в 3 литровых банках
Баклажаны с капустой, вкусная закуска на зиму
Капуста, тушенная с грибами
Салат "Кубанский" с капустой, помидорами и луком на зиму, очень вкусно{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Станьте первым!