Шоколадная колбаса из печенья со сгущенкой по ГОСТу
Шоколадная колбаса из печенья со сгущенкой по пошаговому рецепту с фото к чаю – прекрасный десерт из детства. Для приготовления этого лакомства потребуется совсем немного времени и простые продукты, с добавками, которые можно менять и добиваться разных оттенков вкуса. Вы можете использовать различные орехи, мак, изюм, дропсы, кусочки сухофруктов.
Вам потребуется для изготовления колбаски:
- печенье – 0,5 кг;
- сгущенное молоко – 1 банка;
- сливочное масло – 200 г;
- ванильный сахар – 10 г;
- какао – 2,5 столовые ложки.
Добавка:
Арахис – 150 г.
Приготовление шоколадной колбасы из печенья
Масло нарезать кубиками и оставить при комнатной температуре на 1 час.
Арахис поджарить на сухой сковороде до легкого золотистого цвета.
Остудить орехи, завернуть в полотенце и измельчить с помощью скалки.
Печенье поломать руками и измельчить в чаше блендера до крошки среднего размера.
Высыпать крошку в посуду подходящего размера.
Добавить мягкое масло и перетереть руками.
Всыпать орехи и перемешать.
Влить сгущенное молоко и замесить пластичную массу, слегка липнущую к рукам.
Всыпать какао и ванильный сахар.
Если масса получилась суховатой – добавить немного свежего молока, если наоборот, то подсыпать крошки печенья.
Выложить ¼ часть массы на пищевую пленку.
Сформировать колбаску, завязать края и отправить в холодильник на два часа.
Готовый десерт слегка обсыпать сахарной пудрой для реалистичного вида. Хранить колбаску в бумаге.
Нарезать сладкую колбасу и уложить на тарелку. Внешний вид десерта напоминает копченую колбасу. Подайте такое угощение к чаю для семейного чаепития. Для ароматизации десерта можно добавить в массу пару ложек коньяка. Колбаску можно обсыпать какао или измельченной кокосовой стружкой.
Станьте первым!