«Селедка под шубой» рулетом
Если вы обожаете этот салат, который можно уже назвать классикой, но вам поднадоело то, как он выглядит и подается, то этот рецепт точно для вас. Сегодня мы приготовим знаменитую «Селедку под шубой» не привычными слоями в салатнике, а завернем этот простой, но вкусный салат рулетом. Благодаря такому способу подачи, вы подарите новую жизнь заезженной закуске. Гости будут в полном восторге от вашей находчивость, креативности и оригинальности. Записывайте рецепт с фото пошагово.
Ингредиенты:
- филе сельди – 250 г;
- свекла – 400 г;
- яйцо – 2 шт.;
- морковь – 300 г;
- картошка – 300 г;
- лук – ½ луковицы;
- майонез – для заправки;
- соль и перец – по вкусу.
Как приготовить селедку под шубой рулетом
Овощи (картошку, свеклу и морковь) варим, охлаждаем и чистим. Затем натираем на терке, но по отдельности. Берем кухонную доску, застилаем ее двумя слоями пищевой пленки. Тертую свеклу отжимаем от излишней влаги и выкладываем на пленке первым слоем, в виде прямоугольника.
Наверх застилаем еще один слой пленки и все хорошенько трамбуем руками. Далее этот верхний слой пленки убираем, посыпаем свеклу солью и перцем, и выкладываем слой из тертой морковки, которую мы тоже отжали от влаги. Морковный слой должен быть меньше по периметру, чем свекольный, на несколько сантиметров.
Сверху, на морковке, делаем прослойку из майонеза, добавляем соль и перец.
После идет картофельный слой. Немного подсаливаем и смазываем майонезом.
Далее кладем тертые яйца вкрутую. Яичный слой должен быть тоже меньше предыдущего. Сверху отправляем лук.
Смазываем майонезом. Сверху кладем измельченное филе сельди.
Теперь закручиваем салат в рулет. Начинаем с нижнего края. Закручиваем его до центра, плотно прижимая.
Затем пленку возвращаем обратно. То же самое делаем и с другой стороны.
Выравниваем наш рулет руками и прячем в холодильник.
Затем пленку снимаем, кривые края отрезаем и украшаем рулет узором из майонеза.
Приятного аппетита.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Станьте первым!