Самое нежное сдобное тесто для булочек

27.08.2018 Разное

Предлагаем сдобное тесто для булочек, самое вкусное, нежное. Булочки пышные и мягкие. Приготовление теста достаточно простое. Буквально 2 часа и из него уже можно выпекать булочки с разными начинками.

Ингредиенты для теста:

молоко – 200 мл;
дрожжи – 1 ч. л.;
сахар – 4 ст. л.
мука – 700 г;
сливочное масло – 40 г;
яйцо – 1 шт.;
ванилин – щепотка;
маргарин – 100 г;
соль – щепотка.

Способ приготовления сдобного теста для булочек

Молоко прогреваем на огне или в микроволновке. Не кипятим. Просто чтобы было теплым.

Добавляем в молоко сахар, дрожжи и немного муки. Все смешиваем. Должна получиться консистенция теста для блинчиков.

Оставляем смесь на 20 минут для того, чтобы дрожжи активизировались.

В смесь добавляем растопленное сливочное масло, соль, яйцо, ванилин.

Туда же отправляем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто. Добавляем растопленный маргарин.

Тесто оставляем на 1,5 часа, предварительно накрыв пищевой пленкой. Оно должно хорошо подняться.

Разминаем его на рабочей поверхности и можно приступать к выпечке. Над начинкой и формой готовых булочек можно пофантазировать.

Сказать спасибо за статью 6