Салат «Ташкент»

Салат «Ташкент» – популярное блюдо узбекской кухни. Наш пошаговый рецепт с фото поможет вам с готовкой. Многие любят этот салат за необычное сочетание в нем привычных продуктов небольшую себестоимость, сытность и простоту. Все ингредиенты очень хорошо сочетаются между собой, но после соления используемые в нем овощи дают много сока. Именно поэтому рекомендуется солить блюдо не сразу после приготовления, а перед подачей на стол.

Основным ингредиентом салата «Ташкент» выступает редька. Она отлично сочетается с мясом и луком. Даже те, кто относится к редьке весьма негативно, будут покорены этим блюдом.

Существует множество вариантов приготовления и подачи салата. Классический рецепт не требует особых усилий и необыкновенного способа подачи. Для того чтобы сделать блюдо красивым достаточно украсить его кусочками яиц. При этом никто не запрещает хозяйке проявить фантазию и использовать для украшения редьку, зелень, помидоры черри.

Ингредиенты:

Как приготовить салат «Ташкент»

Порезать или нашинковать редьку, замочить ее в холодной воде на 20 минут (если природный запах и вкус редьки очень неприятен для вас, то ее можно промыть водой дважды и сливая воду хорошо отжать). Не забывайте, для приготовления салата нужно выбирать только свежие продукты. Редьку желательно покупать достаточно твердую, без повреждений.

Отварить куриное филе, яйца и мелко нарезать, добавить к редьке. Хорошо если яйца будут первого или высшего сорта. Они не только крупные, но и содержат намного больше питательных веществ для человеческого организма.

Обжарить лук на растительном масле. Добавить его к остальным ингредиентам.

Нарубить мелко зелень, добавить майонез и хорошо перемешать. Зелень на вид должна быть свежей, без пожелтевших вялых участков. Также, можно заправить салат майонезом домашнего приготовления, который не содержит консервантов и придаст блюду еще одну изюминку. Такой подход к выбору ингредиентов повысит шансы на успех в приготовлении блюда.

Блюдо можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Этот вариант салата не займет много времени и при этом порадует всех своим вкусом. Его часто готовят не только для того чтобы разнообразить будничное меню, но и украсить праздничный стол на Новый год или другие важные праздники.