Феерия вкуса в салате с абрикосами и сыром Дор-блю
Салат с абрикосом и сыром Дор блю – это простой в приготовлении, но изысканный во вкусе салат. Безусловно, не все понимают вкус этого благородного сыра, но если вы его распробуете, как следует, поверьте, влюбитесь на всю жизнь. Сочетание кисло-сладких абрикосов и сыра выходит бесподобным, добавим обязательно свежие листья салата, немного кунжута. Для заправки таких салатов я использую настоянное оливковое масло со специями, чесноком, пряностями. Также подойдет просто несколько капель вкусного масла. наш пошаговый рецепт с фото подробно описывает процесс приготовления. Подавать салат можно с бокалом любимого вина.
Ингредиенты:
- листья салата – 2 шт.;
- сыр Дор-блю – 70 г;
- абрикосы – 3-4 шт.;
- кунжут – 1 ч.л.;
- масло оливковое – 1-2 ч.л.;
- соль, перец – по вкусу.
Как приготовить салат с абрикосами и сыром Дор блю
Подготовить продукты. Листья салата сполоснуть аккуратно под струей прохладной воды, просушить. Порвать листья салата руками, выложить на тарелку.
Абрикосы вымыть и просушить, выбрать крупные и спелые, душистые абрикосы. Косточки все удалить, половинки абрикосов разложить на тарелку с салатом.
Сыр Дор-блю нарезать произвольными кусочками, выложить на тарелку к салату и абрикосам.
Посыпать салат семенами кунжута. По желанию можно добавить кедровый орех.
Сбрызнуть салат маслом, если любите кислинку, сбрызнуть именно листья салата лимонным соком. Вот и все, теперь салат можно подавать к столу.
Приятного вам аппетита!
Станьте первым!