Волшебный салат «Рождественский сапожок» к праздничному столу

4.01.2020 Салаты

Рождество одной из самых важных христианских праздников. В этот день принято собираться за праздничным столом всей семьёй, обсудить прошедший год и составить планы на будущий. Праздничный ужин состоит из 12 блюд. Их количество соответствует равно числу апостолов Христа. Каждое блюдо на Сочельник имеет своё значение. В рождественском меню должны быть разнообразные салаты. Лучше всего подать легкие блюда, чтобы каждый смог попробовать как можно больше яств. Предлагаю приготовить салат «Рождественский сапог» с курицей и корейской морковкой по пошаговому рецепту с фото. Яркое блюдо украсит ваш праздничный стол и не останется незамеченным.

Для приготовления понадобится куриное филе или любая мясная часть курицы. Корейскую морковку можно приготовить в домашних условиях. Для рецепта предпочтительный сыр с классическим вкусом и средней жирности. Майонез в салате можно заменить на микс сметаны и горчицы.

Ингредиенты:

филе курицы – 1 штука;
корейская морковка –100 г;
твердый сыр – 200 г;
майонез – 2 ст. ложки;
американская горчица – 1 ч. ложка;
лавровый лист – 1 штука;
душистый перец – 2 штуки;
яйца – 2 штуки;
соль, перец.

Как приготовить салат «Рождественский сапожок»

В кипящую воду выложить филе курицы. Добавить щепотку соли, лавровый лист, душистый перец. Варить под крышкой на медленном огне в течение 20 минут с момента закипания. Остудить мясо в бульоне. Достать филе, обсушить в полотенце и нарезать небольшими кубиками. Выложить мясо в миску для перемешивания.

Яйца отварить вкрутую, охладить в ледяной воде. Очистить от скорлупы и нарезать с помощью яйцерезки. Выложить в миску.

1/3 часть сыра оставить для украшения. Остальное кусок нарезать кубиками с размером стороны 0,5 – 0,8 см. Добавить к остальным компонентам.

Салатную смесь посолить и добавить перца. Выложить майонез и горчицу, перемешать массу.

На тарелку для подачи уложить салат в виде сапожка.

Корейскую морковку дополнительно измельчить. Покрыть сапожок морковной массой. В месте расположения опушки нанести сетку из майонеза.

Из сыра вырезать звезды, часть сыра натереть на терке. Сформировать опушку, разложить звёзды. Оставить салат для пропитывания на 40 минут в холодильнике.

Подать блюдо к столу. Волшебный сапожок ярко и необычно смотрится на столе. У салата мясной вкус с острыми нотками корейской моркови. Красиво оформленное блюдо наверняка понравится вашим гостям и близким и создаст праздничное рождественское настроение.

Салат можно хранить в холодильнике 3 дня.

Сказать спасибо за статью 0