Салат «Лесная поляна» с шампиньонами
Мы не представляем праздники без различных салатиков и холодных закусок. И каждый раз хочется приготовить что-нибудь новенькое, но и старые любимые салаты тоже со счетов никто не списывает. Чтобы разнообразить салатный ассортимент на вашем столе, можно сделать простенький салат с милым названием – «Лесная поляна» с шампиньонами. Это полноценная холодная закуска, которая заморит червячка перед подачей основных блюд.
Салат питательный, вкусный. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой. Выкладывается и формируется шарами, что делает этот салат еще и презентабельным на вид. Без лишних раздумий готовьте такой простой салатик на Новый год и другие праздники, и гости сметут его со стола за считанные минутки. Наш проверенный рецепт с фото поможет вам приготовить салат. Пошагово повторить все этапы приготовления не составить труда.
Ингредиенты:
- мясо (куриное) – 300 г;
- картошка – 200 г;
- морковка – 150 г;
- сыр – 100 г;
- маринованные грибочки (шампиньоны) – 400 г;
- соленые огурцы – 150 г;
- яйцо – 2 — 3 шт.;
- петрушка – 10 г;
- майонез – 200 г.
Как приготовить салат «Лесная поляна» с шампиньонами
Подготавливаем все ингредиенты. Картофель и морковь варим до готового состояния (в кожуре). Яйца тоже ставим вариться. Куриное мясо провариваем на протяжении получаса. Сыр и яйца трем на терке, зелень нарезаем, соленые огурцы режем произвольными кусочками. Сваренные ингредиенты охлаждаем. С картошки и морковки снимаем кожицу, а затем натираем их на терке. Куриное мясо нарезаем произвольными кусочками.
Начинаем формировать наш салатик. Берем какую-нибудь миску. Смазываем ее немного растительным маслом. На ее дно выкладываем шар шампиньонов (ножками вверх).
Далее посыпаем измельченной зеленью.
Следующий слой – куриное мясо, которое мы смазываем майонезом.
Наверх сыпем тертый сыр.
Яйца и снова майонез.
Далее идет картошка, смазываем майонезом.
После слой огурцов.
Дальше морковка и снова майонез.
Оправляем салат в холодильник для пропитки на час. Теперь осторожно переворачиваем миску на какую-нибудь красивую тарелку. Миску убираем.
Приятного аппетита!
Станьте первым!