Салат «Долька апельсина»

20.12.2018 Новогодний стол 2021

Если вы в поисках новых оригинальных салатов на Новый год, то вам повезло. Ведь перед вами рецепт простого, но очень вкусного и нежно салата «Долька апельсина». Все продукты в этом салате хорошо дружат между собой, нет ничего лишнего. Каких-нибудь необычных компонентов в салате тоже нет, что делает его простым и доступным.

Если хотите вкусно накормить гостей на Новый год, то обязательно возьмите этот салат на заметку. Выкладывать его будем в виде сочной дольки апельсина. Это добавит на ваш стол ярких красок и подарит хорошее настроение всем окружающим. Предлагаем пошаговый рецепт с фото приготовления.

Ингредиенты:

филе куриное – 300 г;
майонез – 100 г;
морковь – 300 г;
сыр – 80 г;
яйцо – 3 шт.;
луковица – 100 г;
подсолнечное масло – 30 мл;
огурец соленый – 200 г;
грибы (шампиньоны) – 200 г.

Как приготовить салат «Долька апельсина»

Куриное филе бросаем в кипящую воду и варим до готовности. Чтобы мясо не получилось слишком пресным, воду следует подсолить. Готовую курицу выкладываем на тарелку, чтобы она охладилась. После охлаждения, филе нарезаем кусочками. Морковь тоже следует отварить и остудить. После этого чистим корнеплоды и трем на терке, среднего размера. Яйца варим вкрутую, охлаждаем в холодной воде и чистим от скорлупы. Грибы вместе с луковицей измельчаем и обжариваем в масле.

Когда все продукты подготовлены, приступаем к сборке салата. Первым слоем выкладываем куриное филе в виде полумесяца или дольки. Стоит заметить, что каждый слой этого салата будет смазываться майонезом, и мясной слой не исключение.

Следующим слоем выкладываем тертый соленый огурец.

Затем – шампиньоны и лук.

Дальше идет яичный слой.

И наконец – сырный. Тертым сыром обсыпаем салат щедро. Нижнюю часть салата присыпаем тертой морковкой. Посреди салата сделать крупные капли из майонеза.