Быстрый рулет на сгущенном молоке на скорую руку

4.11.2019 Выпечка

Быстрый рулет на сгущенном молоке получается очень вкусным, мягким и для того, чтобы его приготовить, не нужно тратить много времени и сил. Такого рода рулет смело можно приготовить и в обычный будний день и на праздник. Украсить его можно сахарной пудрой и цветочными украшениями из сахара.

Для того, чтобы рулет и на второй день остался мягким, его следует обязательно положить в обычный полиэтиленовый пакет. Так выпечка не заветрится и останется мягкой.

В качестве начинки для данного рулета лучше всего использовать обычную вареную сгущенку. Если вы не считаете ее приторной и слишком сладкой, тогда просто добавьте к ней качественное сливочное масло и все хорошо взбейте обычным миксером. А теперь перейдем к рецепту с фото пошагово.

Ингредиенты:

яйца – 3 шт.;
сгущенка домашняя вареная – 75 г;
сахар – 100 г;
мука – 1 ст.;
уксус 9% — 1 ч. ложка;
сода – 1 ч. ложка;
вареная сгущенка магазинная – 1,5-2,5 ст. ложки.

Как приготовить быстрый рулет на сгущенном молоке

Куриные яйца вбиваем в глубокую миску. К ним всыпаем сахар.

Сразу же выкладываем домашнюю вареную сгущенку. Если у вас нет домашней сгущенки, тогда можете использовать обычную магазинную и для начинки, и для приготовления теста.

Взбиваем все миксером, добавляем соду, которую гасим уксусом, затем муку. Еще раз перемешиваем хорошо все ингредиенты.

На противень застилаем пергаментную бумагу, выливаем тесто, разравниваем его лопаткой. Отправляем противень в разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут.

Затем сразу же скручиваем корж в рулет. Оставляем его на 15 минут.

Разворачиваем рулет, смазываем его вареной сгущенкой.

Снова сворачиваем в рулет. Посыпаем сахарной пудрой, украшаем цветочками.

Сказать спасибо за статью 1