Без кулинарных аперитивов ни один праздничный стол не будет радовать, потому что именно салаты и закуски играют основную ноту в симфонии вкуса.
Мы расскажем вам про салаты к Рождеству, какими они бывают и как их готовить. Из предложенных вариантов вы сможете выбрать понравившийся больше всего и приготовить его на праздник, а может быть посоветовать своим знакомым и друзьям. Для того чтобы было легче запоминать, мы предлагаем рецепты салатов на Рождество 2018 с фото.
Салат «Свечи на Рождество»
Для приготовления понадобится:
1) любой салат с майонезом или сметаной (грамм 400);
2) десяток перцев зеленого цвета и один красного.
Приготовить эту закуску проще простого. Обычным салатом, который приготовили заранее (оливье или салат из крабовых палочек) наполняют серединку перцев, предварительно вычищенных от семян и перегородок. Из плодоножки красного перца вырезают ромбики или треугольники, формируя огоньки, и подают на стол.
Салат «Снег на Рождество»
Для приготовления понадобится:
1) сыр твердый (грамм 100);
2) круглый шлифованный рис;
3) кальмары (грамм 300);
4) яйца (штуки 4);
5) огурец (один);
6) тыква (грамм 300);
7) майонез.
Для начала отваривают из риса кашу так, чтобы она не получилась рассыпчатой. Отдельно варят кальмары и яйца. Тыкву чистят, режут тонкой соломкой и слегка поджаривают на сковороде. Сыр трут на крупной терке, а огурец и остывшие продукты режут на тонкие полоски. Все заправляют майонезом и добавляют соль, если она нужна. Из риса скатывают шарики и делают из них снеговиков и снежки. Блюдо украшают листьями салата, а сверху выкладывают саму закуску вместе со снежными шариками, рядом размещают снеговиков. Шляпки для них можно сделать из кусочков маслин, а носик и ручки — из полосок поджаренной тыквы.
Салат «Веночек Рождественский»
Для приготовления понадобится:
1) курица вареная (грамм 200);
2) яйца вареные (штуки 4);
3) чернослив (горсть);
4) любая колбаса (грамм 100);
5) огурцы консервированные;
6) небольшая луковица;
7) немножко твердого сыра.
8) отварные овощи.
Салат выкладывают слоями в виде венка и свечей, промазывая каждый слой смешанными в разных пропорциях сметаной и майонезом. Сначала кладут порезанную соломкой курицу, немного посыпают жареным луком и обильно сыром. Потом идут огурчики, порезанные кубиками. Их тоже сверху посыпают луком и сыром. Третий слой — перетертые яйца и распаренный чернослив. Последней выкладывают колбасу.
Салат украшают веточками укропа, вареной морковью и свеклой, а цвет свечей можно сделать с помощью тертого желтка.
Такие салаты на Рождество 2018 удивят гостей и особенно порадуют маленьких членов семьи, ведь они красочны и оригинальны. Самое главное, что они не занимают много времени в приготовлении, а продукты, которые для этого используются, в большинстве случаев, всегда есть под рукой. Украшение салатов на Рождество вы можете подобрать на свой вкус, проявив фантазию и индивидуальность.
Станьте первым!