Пышные оладьи на воде

Незабываемое утро с обалденным завтраком – это оладьи на воде. Минимум компонентов и максимум успеха!Неправдоподобно? Но факт!

Для румяных блинчиков нужно лишь время, а продукты найдутся в любом холодильнике. Готовим оладьи на воде без дрожжей, яиц и сахара. Пышность вегетарианскому угощению обеспечит разрыхлитель. Пшеничную муку берем только высшего сорта для самого замечательного результата. В итоге получаем горку домашней вкусноты, приготовленной с любовью.

Ингредиенты:

Как приготовить оладьи на воде

В миску просеиваем пшеничную муку, соединенную с разрыхлителем и ванилином. Если его не оказалось дома, можно использовать соду, гашенную лимонным шагом, но делать это нужно в другом шаге.

Просеивать муку нужно обязательно. Так она насыщается кислородом, за счет чего изделия приобретают пышность.

В миску наливаем холодную кипяченую воду. Хорошо, если она будет комнатной температуры.

Добавляем соль и мед, перемешиваем. Засахаренный мед растапливаем на водяной бане или в стакане. Такой стакан с медом нужно на время поставить в емкость с горячей водой.

Если нет меда, можно использовать сахар или сахарозаменитель.

Всыпаем в воду просеянную муку.

Перемешиваем до однородности. Если нужно, добавляем еще воды или муки. Смотрим по своему тесту. Оно должно медленно стекать с ложки. Мука у всех производителей разная, поэтому и может понадобиться ее больше или меньше.

Готовому тесту даем 10 минут постоять.

В сковородку выливаем масло, нагреваем его и выкладываем оладьи при помощи столовой ложки.

Жарим изделия 2 минуты.

Переворачиваем и жарим еще столько же.

Готовые оладушки раскладываем на бумажной салфетке, чтобы она впитала лишний жир.

Подаем оладьи на воде в горячем виде.

Вкусно с медом или вареньем во время поста.  Хорошо со сметаной, но это уже будет не вегетарианский вариант.

Если у вас аллергия на глютен, не беда! Приготовьте кукурузные оладьи. Рецепт подойдет для вегетарианцев, веганов и для диетического питания.

Приятного аппетита!