Что приготовить из прокисшего кефира — может пышечки?
В холодильнике нашелся кефир, который уже прокис? Настал его час. Давайте приготовим пышечки в духовке из прокисшего кефира.Благодаря этому рецепту с фото вы приготовите не только вкусные но еще и пышные пышки, яркие, как само солнышко. Они непременно понравятся вам и вашим близким.
Для получения такого красивого цвета я не использовала красителей, а добавила в тесто полезную пряность – куркуму. Кстати, этот ингредиент я часто добавляю в мучные изделия. Получается красиво и полезно!
Ингредиенты:
- мука – 250 г;
- разрыхлитель – 1 ч.л.;
- сахар – 2 ст.л.;
- ванилин – 2 г;
- кефир – 120 г;
- сливочное масло – 50 г;
- куркума – 1 ст.л.;
- соль – 1 щепотка.
Как приготовить пышки из прокисшего кефира
Муку просеиваем через сито. Кефир заранее достаем из холодильника и даем ему согреться до комнатной температуры.
В миске смешиваем муку, разрыхлитель, сахар, ванилин, куркуму и соль.
В середине мучной смеси делаем углубление, в которую вливаем кефир и растопленное сливочное масло. Перемешиваем тесто сначала лопаткой или венчиком, а затем замешиваем его руками.
В итоге у нас получается упругое, эластичное, в меру мягкое тесто. Оставляем его отдохнуть примерно на 15 минут, прикрыв сверху полотенцем или пищевой пленкой.
Отдохнувшее тесто делим на 8 кусочков, каждый из которых подкатываем в колобок.
Противень застилаем бумагой для выпечки или просто смазываем растительным маслом и выкладываем в него будущие пышки. Выпекаем их в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Очень аппетитные, румяные и нежные пышки готовы. Их можно кушать с чаем, кофе, молоком, а если в рецепте не добавлять сахар, они вполне могут заменить и хлеб. Успехов вам на кухне и приятного аппетита!
Ольга
Добрый день! Меня зовут Ольга, я менеджер рекламного агентства Siteleader.
Интересует размещение рекламной (нативной) статьи на вашем сайте для нашего клиента – интернет-гипермаркета посуды Posudamart.ru. Формат статьи обсуждается, что-то на тему кухни, посуды, кулинарии в соответствии с вашей редакционной политикой.
Возможно ли это сделать и на каких условиях с учетом того, что мы рекламное агентство?
Надеюсь на ответ) Заранее спасибо!