Постный винегрет с грибами — вкусный и сытный

2.02.2020 Салаты

Если вы любите винегрет, тогда я вам спешу предложить на пробу постный винегрет с грибами, рецепт с фото подробно и наглядно покажет вам весь процесс. Готовить салат проще простого, вкус получается просто изумительный. Грибы для салата можете использовать любые, самый доступный вариант – шампиньоны, с ними получится вкусно и питательно.

Винегрет можно подавать к столу самостоятельно, можно добавить гарнир – кашу или просто пару ломтиков вкусного хлеба.

Заправим винегрет постным ароматным маслом, для пикантной нотки можно добавить горчицу.

Ингредиенты:

свекла – 1 шт.;
шампиньоны – 150 г;
морковь – 1 шт.;
картофель – 1 шт.;
соленые огурцы – 2-3 шт.;
квашеная капуста – 150 г;
постное масло – 2 ст.л.;
горошек консервированный – 3 ст.л.;
соль, перец – по вкусу.

Как приготовить постный винегрет

Подготовить все по списку, заранее отварить до готовности картофель, морковь и свеклу. Овощи остудить и почистить. Шампиньоны вымыть и нарезать крупными кусочками. Жарить грибы несколько минут – до готовности.