Вкусный постный супчик на скорую руку с рисом
Приготовим к обеду постный супчик с рисом на скорую руку – быстро и просто, вкусно и ароматно. Супы просто идеально подходят для обеденного приема пищи, и если вы соблюдаете пост или же просто решили на время отказаться от мяса, такой вариант супа пригодится кстати.
Готовить супчик буквально 25 минут, подавать к столу можно с нарезанной ароматной зеленью и любимым хлебом.
Суп понравится как взрослым, так и деткам. Овощи предлагаю обжарить буквально на ложке масла, в суп добавим картофель и рис, кстати, сорт риса можете выбрать любой. Обязательно возьмите на заметку рецепт супа, думаю, вам понравится.
Ингредиенты:
- вода – 1,5 л;
- картофель – 3 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- рис – 0,5 стакана;
- масло растительное – 1 ст.л.;
- соль, перец, зелень – по вкусу.
Как приготовить простой супчик
Подготовить все продукты по списку. Очистить сразу клубни картофеля, вымыть и просушить. Нарезать картошку средними по размеру брусочками.
Переложить картофель в кастрюлю, влить воду и отправить на огонь, варить картофель 15 минут – до готовности.
Тем временем очистить среднюю морковь, сполоснуть и натереть на средней терке.
Луковицу очистить и нарезать мелкими кубиками.
В сковороде разогреть ложку масла и поджарить овощи – несколько минут. После переложить овощи в кастрюлю с картофелем.
Добавить рис – варить суп еще 10-12 минут. В конце приготовления добавить соль и перец.
Настоять суп 5-10 минут, подавать к столу с любимой зеленью.
Приятного вам аппетита!
Станьте первым!