Полезные куриные котлеты без сковороды

18.02.2019 Вторые блюда

Приготовим сегодня куриные котлеты в духовке – полезные, вкусные, нежные и ароматные. Котлеты любят все, это одно из универсальных блюд, которое готовят во всех семьях. Котлеты можно подавать к различным гарнирам – каши, макароны, картофель, овощи и салаты. Сегодняшний рецепт понравится всем, такие котлеты подойдут как для детей, так и для взрослых, и для тех, кто придерживается правильного питания. Помимо куриного филе будем использовать овсяные хлопья, лук, немного сухого чеснока, дополнительные специи можно добавить на свое усмотрение. Смотрите пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты:

куриное филе – 200 г;
овсяные хлопья – 2-3 ст.л.;
лук репчатый – 1 шт.;
яйца куриные – 1 шт.;
соль, перец – по вкусу;
сухой чеснок – 0,5 ч.л.;
панировочные сухари – 4-5 ст.л.;
масло растительное – 1 ст.л.

Как приготовить куриные котлеты в духовке

Подготовить все необходимые продукты. Сразу включить прогреваться духовку, установить температуру 180 градусов. Выбрать свежее охлажденное филе, не замороженное. Филе ополоснуть и просушить, нарезать филе небольшими кусочками. Следом очистить лук, ополоснуть и произвольно нарезать.

Переложить лук и филе в чашу блендера, измельчить до однородности. Также можно использовать мясорубку для измельчения ингредиентов.

Готовый фарш выложить в миску или любую тарелку, всыпать в фарш овсяные хлопья.

Добавить следом к фаршу куриное яйцо.

Тщательно перемешать все ингредиенты ложкой. Добавить в миску специи, сухой чеснок, можно куркуму или паприку.

Сформировать из приготовленной массы котлеты, после обвалять их в панировочных сухарях.

Выложить котлеты в форму, смазанную растительным маслом. Запекать котлеты 35 минут. Спустя первые 20 минут котлеты перевернуть на другую сторону. Подавать котлеты к столу с любым гарниром.

Приятного вам аппетита!

Сказать спасибо за статью 1