Подлива для макарон без мяса

29.06.2019 Разное

Очень вкусная подлива для макарон без мяса – простой и быстрый рецепт с фото, как можно экономно приготовить несложный обед. Бывают моменты, когда либо не хватает времени, либо просто нет сил на длительный процесс приготовления различных блюд, и вот тогда можно быстро сделать подливу, отварить макароны и подать блюдо к столу. Такая подлива подойдет не только к пасте, но и к разным видам каш, отлично подлива подойдет к картофелю пюре. Помимо моркови и лука, в подливу можно добавлять разные виды овощей, также можно поэкспериментировать со специями и травами.

Ингредиенты:

морковь – 1 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
томатная паста – 2 ст.л.;
сметана – 2 ст.л.;
вода – 100 мл;
масло растительное – 2 ст.л.;
соль, перец, сахар – по вкусу.

Как приготовить подливу для макарон без мяса

Подготовить все необходимые ингредиенты. Очистить лук, сполоснуть и просушить. После необходимо нарезать лук небольшими кубиками.

Морковь очистить и сполоснуть, просушить. Натереть морковь средней стружкой.

Прогреть сковороду, влить немного масла и выложить овощи. Жарить морковь и лук несколько минут – главное, не пересушить.

Томатную пасту развести в теплой воде – 100 мл. Влить томат в сковороду к овощам, также добавить немного сметаны. Посыпать подливу специями на свой вкус.

Перемешать все и тушить подливу 7-10 минут. Спустя время подливу необходимо подавать к столу с макаронами или другими видами гарниров.

Приятного аппетита!

Сказать спасибо за статью 1