Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Выпечка

Пирожки с черникой из дрожжевого теста

6.08.2018 Выпечка

Готовые булочки
Пирожки с черникой в духовке из дрожжевого теста получаются воздушными, нежными и ароматными. Основная изюминка этой выпечки в том, что она выпекается не на классическом противне, а в силиконовых формах различной конфигурации, к примеру, цветочек, грибочек или в формочках для кексов.

Продукты для пирожков:

  • мука – 2,5 стакана;
  • молоко – 150 мл;
  • сахар – 3-5 ч.л.;
  • сухие дрожжи – 1,5 ч.л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • растительное масло – 1 ч.л.;
  • черника – 1,5 стакана;
  • сахар – 100 г.

Как приготовить пирожки с черникой

В стакан объемом 200 мл вбиваем яйцо, и доливаем теплое (не горячее!) молоко, чтобы получился полный стакан жидкости.

Яйцо и молоко

Прибавляем дрожжи, сахар и 1-2 ст.л. муки, перемешиваем.

Добавляем дрожжи

Опару накрываем пленкой и оставляем на 20 минут.

Замешиваем тесто

Опара должна существенно увеличиться в объеме.

Накрываем пленкой

Отдельно просеиваем муку, при этом при замесе теста ее количество можно регулировать. Замешиваем тесто.

Добавляем муку

Добавляем растительное масло и окончательно все взбиваем в пышную массу (тесто должно быть жидковатым).

Тесто на пирожки

Накрываем полотенцем и даем подойти 2 часа.

Готовим начинку: чернику перебираем, промываем, обсушиваем и перетираем вместе с сахаром в блендере.

Черника с сахаром

Тесто должно хорошо подняться.

Поднявшееся тестоГотовое тесто раскатываем. Распределяем начинку.

Раскатываем тесто

Складываем пласт пополам и разрезаем ножом.

Тесто с начинкой

Полоски укладываем в фигурные формы, даем подойти.

Выпекаем 35-40 минут при температуре 200 градусов.

Укладываем в формы

Подаем горячими к чаю, кофе.

Сказать спасибо за статью 0

Готовые булочки
Вам также может быть интересно:
  • Готовая пиццаОчень тонкое и мягкое тесто для пиццы, как в пиццерии     
  • дрожжевые пирожки с курицейПирожки с курицей в духовке из дрожжевого теста
  • Тесто для мантов, рецепт классическийКлассическое тесто для мантов - самый вкусный рецепт
  • тесто на пельмениТесто для пельменей "Чистые руки" - супер-рецепт

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Рецепты
Скидки на Аллиэкспресс
  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2021
Интересно
© 2021 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale