Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Выпечка

Нежнейшие пирожки с яблоками в духовке из меню монастырской кухни

7.02.2020 Выпечка

вкусные пирожкиНет человека, который был бы равнодушен к домашней выпечке. Свежие пушистые пирожки с различными начинками подойдут для завтрака или перекуса. Для экспресс-варианта лучше всего использовать бездрожжевое тесто на основе творога.

Универсальность, простота замеса и особенная мягкость – вот основные достоинства творожного теста.

Предлагаю вам приготовить пирожки из творожного теста с яблоками в духовке по рецепту монастырской кухни. Вам поможет рецепт с фото пошагово.

Для теста понадобится нежный пастообразный творог без крупинок и белая мука высшего сорта.

В яблочную начинку можно добавить ваниль, цедру цитрусовых или корицу по вашему выбору. Все продукты перед приготовлением должны быть комнатной температуры.

Ингредиенты:

  • мука – 200 г;
  • творог – 150 г;
  • масло сливочное – 30 г в тесто + 30 г в начинку;
  • яйца – 1 штука в тесто + 1 желток для смазывания;
  • сахар – 1,5 ст. ложка в тесто + 1,5 ст. ложки в начинку;
  • ванильный сахар – 10 г;
  • яблоко – 1 – 2 штуки;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • корица – 0,5 ч. ложки;
  • соль – немного.

Как приготовить пирожки из творожного теста с яблоками

Мягкое сливочное масло выложить в миску для перемешивания вместе с творогом. Всыпать сахар и ванильный сахар. Размять массу вилкой до однородности.

творог

Вбить яйцо, добавить соль. Взбить венчиком.

яйцо

Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Замесить мягкое, чуть липкое тесто.

мука

Сформировать из теста колобок. Затянуть его пищевой пленкой и оставить на 20 минут для активизации мучной клейковины при комнатной температуре.

тесто

Яблоко вымыть, обтереть, при необходимости удалить кожицу. Очистить фрукт от сердцевины и нарезать мелкими кубиками. Выложить яблоки в миску для перемешивания.

яблоки

Добавить мягкое масло, сахар и корицу, перемешать. Нагреть смесь в микроволновой печи в течение 3 — 4 минут на полной мощности. Остудить начинку.

сахар

Тесто разделить на шесть – семь порций. Каждую скатать в шарик.

тесто

На дощечке, посыпанной мукой, раскатать шарик в лепешку. Выложить остывшую начинку, слепить пирожок.

начинка

Уложить пирожки швом вниз на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазать изделия желтком, выпекать в духовке 20-25 минут при температуре 200 градусов.

пирожки

Готовые пирожки остудить на решетке.

испечь

Уложить выпечку в корзинку для подачи. Подать к столу вместе с чаем.

выпечка

По желанию пирожки можно посыпать сахарной пудрой или порошком корицы. У изделий нежное тесто с пористой структурой и сладкий вкус. Начинка – мягкая и сочная, с кисло-сладким послевкусием. Пирожки долго не черствеют и остаются мягкими.

Сказать спасибо за статью 0

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Ej-ka.net в ленте "Яндекса"

вкусные пирожки
Вам также может быть интересно:
  • вкусные пирожкиКараимские пирожки с мясом - тесто хрустит, а начинка - объедение
  • пирожкиПирожки из быстрого теста на сковороде - они приобретают хрустящую корочку
  • тесто для пирожковТесто для жареных пирожков "Всегда удачное"
  • Печеные пирожкиПирожки из дрожжевого теста: нежные как пух, тающие во рту

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Рецепты
Скидки на Аллиэкспресс
Интересно
  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2021
© 2021 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale