Отбивные из свинины в кисло-сладком маринаде, которые приведут ваших гостей в восторг!

9.01.2020 Вторые блюда

Готовим сегодня шикарные отбивные свинины в кисло-сладком маринаде с мандаринами, в духовке. Отбивные получаются очень вкусными, с ароматом и привкусом цитруса. Также добавим в маринад немного соевого соуса, чеснок, специи на свое усмотрение. Сладкую нотку придадим небольшим количеством меда.

Чем дольше мариновать будем мясо, тем вкуснее получится итоговый результат. Подавать к столу вкуснейшие отбивные можно с разными соусами, можно добавить овощи и разносолы, зелень или любимый гарнир вашей семьи.

Запекать отбивные можно на пергаменте или фольге. Непременно приготовьте такие вкусные отбивные, думаю, они понравятся и вам, и вашим гостям.

Ингредиенты:

свинина – 250 г;
мандарины – 1 шт.;
чеснок – 3 зубчика;
соевый соус – 50 мл;
мед – 1 ч.л.;
соль, перец – по вкусу;
масло растительное – для смазывания противня.

Как приготовить отбивные из свинины

Подготовить все по списку. Очистить мандарину, нарезать произвольно и переложить в глубокую миску. Зубчики чеснока очистить и сполоснуть, просушить и нарезать произвольно, добавить к мандаринам.

Влить в миску с мандаринами соевый соус, добавить соль и перец по вкусу, добавить любые специи на ваше усмотрение.

Ввести в маринад немного меда. Если меда нет, добавить немного сахара.

При помощи погружного блендера измельчить все компоненты маринада до однородности.

Свинину нарезать пластинами, после отбить кухонным молотком, прикрыв мясо пищевой пленкой. Переложить свинину в маринад.

Перемешать все и оставить мясо мариноваться на 4-5 часов.

Спустя указанное время мясо достать из маринада, переложить на противень и запекать по 10-15 минут с каждой стороны (температура – 180 градусов). Спустя время подавать аппетитные кусочки мяса к столу.

Приятного вам аппетита!

Сказать спасибо за статью 0