Необычная закуска на праздничный стол
Закуски на праздничном столе всегда пользуются популярностью и актуальны в любое время года. Сегодня приготовим по рецепту с пошаговым фото закуску из вафельных коржей с сосисками и пюре, легкая в приготовлении и очень вкусная. Минимальный набор продуктов поможет вам устроить незабываемый вечер в кругу друзей. Необычная закуска на праздничный стол вам гарантирована. Приготовьте горячие и холодные блюда и дополните их оригинальными закусками.
Ингредиенты:
- вафельные коржи – 2 шт.;
- сосиски молочные – 250 грамм;
- картофель – 350-400 грамм;
- сливочное масло – 50 грамм;
- молоко – 50-70 грамм;
- куриные яйца – 2 шт.;
- соль – по вкусу;
- растительное масло – для жарки.
Как приготовить необычную закуску на праздничный стол
Картофель почистить, залить чистой водой и варить с добавлением соли до готовности. Через 30 минут картошка готова, воду слить и картошку размять в пюре. Не забыть добавить сливочное масло и горячее кипяченное молоко. Размять картошку в мягкое пюре. Немного остудить.
Смазать теплым картофельным пюре вафельные коржи, нанести не сильно толстый слой, разровнять ложкой.
Выложить на край коржа молочную сосиску.
Свернуть рулеты, подвернуть края. У нас получилось два рулета из двух коржей. Теплое пюре размягчает вафельные коржи и легко свернуть в рулеты. С холодным пюре так не получится.
Нарезать рулеты на небольшие кусочки, чтобы легче было кушать закуску.
Разбить яйца в мисочку, слегка взболтать вилочкой. Можно немного подсолить яичный кляр. Окунуть рулетики в яичный кляр.
Разогреть немного растительного масла в сковороде, обжарить рулетики до румяной корочки со всех сторон. Они получаются золотистыми и очень аппетитными.
Готовую закуску подавать к столу в горячем виде, от нее никто не сможет устоять.
Приятного всем аппетита!
надежда
Хотелось бы увидеть другие блюда с этого праздника.
Тамара
Я делаю почти так же, только вместо сосиски кладу предварительно обжаренный фарш, мне нравится.
мила
мда.только на закусь сколько времени надо потратить. А еще же блюда настоящие и салаты
Анна
Сосиски на праздничный стол — это моветон!
У каждого свой праздничный стол….
Надежда
Прикольное блюдо,можно попробовать на повседневный стол.Оригинально.
Светлана
Спасибо за интересную запуску !!!
Обязательно попробую…