Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Вторые блюда

Минтай с морковью и луком в сметане в мультиварке

19.11.2018 Вторые блюда

минтай с морковью и луком

Минтай хорош по себе, а в сочетании с овощами и сметаной – просто восхитителен! Легкое, но сытное блюдо просто находка для тех, кто любит готовить быстро и в тоже время – максимально полезно. Наш рецепт приготовления рыбки в мультиварке понравится всем! Минтай сам по себе просто находка для любителей здорового питания. Белок легко усваивается, рыба нежирная, с нежным приятным вкусом. Достаточно добавить лук и морковь, чтобы минтай раскрыл свой вкус полностью. Даже те, кто не жалует рыбу, такой рецепт не обходят своим вниманием. Соус со сметаной добавляет сочности. Любой гарнир станет прекрасным дополнением к минтаю со сметаной. Важно полностью убрать все плавники, ведь при подаче кусочек рыбы покрыт соусом и можно не заметить острую часть. К этому блюду отлично подойдут картофельные и крупяные блюда. Но даже без гарнира минтай с овощами является полноценным сытным обедом или ужином. Если куски рыбы кажутся вам толстоватыми, добавьте 3-4 столовых ложки воды во время тушения. Так даже крупная рыба приготовится полностью.

Время приготовления: 30 минут.

Выходит 5 порций.

Ингредиенты:

  • минтай размороженный – 3 шт.;
  • лук – 3 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • сметана 10-20 %% жирности – 2/3 стакана;
  • соль – 1 ч. ложка;
  • приправа для рыбы – 1 ст. ложка;
  • укроп свежий – 4-5 веточек;
  • растительное масло – 2 ст. ложки.

ингредиенты

Как приготовить минтай с морковью и луком в сметане

Рыбу вымыть, очистить от плавников и нарезать стейками. Каждую тушку разрезать на 3-4 части. Посолить и обвалять в специях для рыбы. Пока будут готовиться овощи, минтай достаточно промаринуется.

подготовить рыбу

Мультиварку включить на режим «жарка», «выпечка» или «ручной 120 градусов». Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. Налить в чашу мультиварки пару ложек масла и обжарить лук до прозрачности.

обжарить лук

Морковь натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой. Добавить ее к луку и обжаривать овощи под крышкой до золотистого цвета. На это уйдет около 5-7 минут.

добавить к луку морковь

Минтай обсушить бумажным полотенцем и выложить на морковь. Сверху обмазать рыбу сметаной. Не нужно перемешивать продукты в чаше. Переключить мультиварку на режим «тушение» и протушить 15 минут. Дольше держать на подогреве блюдо не стоит, иначе свернется сметана. Чем меньше жирность молочного продукта, тем больше вероятность сворачивания.

минтай выложить на морковь и смазать сметаной

Оставить блюдо под крышкой еще на пару минут. Готовый минтай с овощами в сметане выложить на тарелку и посыпать рубленой зеленью.

минтай с морковью и луком готов

Приятного аппетита!

Сказать спасибо за статью 1
минтай с морковью и луком
Вам также может быть интересно:
  • минтай со сметаной и чеснокомМинтай на сковороде со сметаной и чесноком
  • минтай на сковородеМинтай в сметане на сковороде - вкусное, полезное и сытное блюдо
  • праздничный столКак накрыть праздничный стол быстро и недорого
  • Что можно и нельзя готовить на Новый годБлюда, которые нужно и нельзя готовить на Новый 2021 год Быка

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2021

© 2023 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale