Куриные фрикадельки с творогом и шпинатом
Куриные фрикадельки с творогом и шпинатом – легкое, диетическое блюдо для приверженцев ПП кухни. Готовить их одно удовольствие! Легко, ничего не нужно жарить и тем самым, не получать в организм лишние жиры. Обязательно присмотритесь к этом рецепту.
Чтобы получилось полезное диетическое блюдо идеально готовить такие фрикадельки на пару (в пароварке или в кастрюле на плите, сделав импровизированную пароварку). Хотя их можно вполне и запечь в духовке. Температура должна быть 180 градусов, время 20-25минут.
Вместо шпината, вы можете добавить любую другую зелень, которая есть у вас в холодильнике (петрушка, укроп, зеленый лук)
Ингредиенты:
- куриное филе — 500 г;
- шпинат свежий — 150 г;
- творог — 100 г;
- соль, перец черный — по вкусу;
- чеснок гранулированный — 1 ч.л.;
- яйцо — 1 шт.
Как приготовить куриные фрикадельки
Куриное филе смолоть в измельчителе или перекрутить на мясорубке.
Шпинат нарезать и также смолоть в измельчителе. Добавить творог и все вместе еще раз прокрутить.
Добавить шпинат с творогом к мясу. Посолить, поперчить, всыпать чеснок и перемешать.
Вбить одно яйцо и еще раз фарш хорошо вымешать. Можно добавить 1ст.л. манной крупы (но это необязательно).
Мокрыми руками сформировать фрикадельки и выложить их в пароварку на некотором расстоянии друг от друга. Готовить 20 минут
Подавать с зеленью и любым гарниром. Куриные фрикадельки вкусны и в горячем виде и в холодном, если подавать как закуску.
Станьте первым!