Невероятно вкусный крабовый салат «Званый ужин»

22.10.2018 Салаты

Салаты являются неотъемлемой частью любого праздничного или домашнего меню. Ни один праздник не обходится без сытных и красиво оформленных салатов. Предлагаем приготовить несложный в приготовлении крабовый салат «Званый ужин», который, наверняка, понравится вашим родным и гостям. Рецепт с фото очень простой и состоит из доступных и недорогих продуктов. А вот украсить вы можете на свой вкус. Читайте и смотрите внимательно рецепт и готовьте вместе с нами.

Ингредиенты:

крабовые палочки 150 г;
яйцо куриное 2 шт.;
шампиньоны 200 г;
лук репчатый 1 шт.;
сыр твердый 80 г;
майонез по вкусу;
соль;
молотый черный перец;
зелень;
масло растительное 1-2 ст. л.;

Как приготовить крабовый салат «Званый ужин»

В составе рецепта есть грибы. Не обязательно использовать шампиньоны. Подойдут вешенки или лесные. Грибы из леса нужно предварительно отварить 2-3 раза. Шампиньоны хорошо промойте от грязи. По желанию, снимите кожицу. Нарежьте произвольными кусочками небольшого размера. Очистите и сполосните лук. Нарежьте кубиками.

Разогрейте масло в сковороде. Переместите лук и грибы. Обжарьте на умеренном огне до готовности, 10-12 минут будет достаточно. Проследите, чтобы вся жидкость испарилась. В конце обжаривания подсолите, и приправьте молотым перцем. Грибную составляющую хорошо остудите.

Если хотите, чтобы салат получился вкусным, используйте качественные крабовые палочки. Если они замороженные в морозильной камере, достаньте за пару часов и разморозьте. Снимите оболочку и нарежьте тонкими колечками.

В подсоленной воде отварите яйца около 10 минут с момента закипания. Остудите в холодной воде, очистите и натрите на крупной терке.

Сыр твердых сортов измельчите на большой терке. Это могут быть обычные или рассольные сыры, например, брынза или фета.

Все ингредиенты подготовлены. Теперь соберите их в одно целое. Возьмите кольцо для укладки салата. Первым слоем выложите крабовые палочки. Сдобрите их майонезной сеточкой.