Конфеты «Баунти» за 20 минут без хлопот

4.06.2019 Десерты

Конфеты баунти в домашних условиях — рецепт пошагово с фото всеми любимых кокосовых конфет в глазури из тёмного шоколада. Такой десерт можно приготовить на детский праздник или давать ребёнку конфетки с собой в школу – полезные домашние сладости нравятся всем. Кокосовую стружку можно приготовить в домашних условиях из свежих кокосов. Для этого мякоть орехов очищают, натирают на мелкой тёрке и подсушивают в приоткрытой духовке (температура 70-80 градусов). Кокосовая стружка, приготовленная из свежих орехов, обладает более насыщенным вкусом.

На приготовление понадобится 20 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится 8-10 порций.

Ингредиенты:

стружка кокосовая – 3 стакана;
сгущенное молоко сладкое – 1 стакан;
шоколад тёмный – 150 г.

Как приготовить конфеты «Баунти»

Несладкую кокосовую стружку насыпаем в глубокую миску.

Далее добавляем к стружке холодное сгущенное молоко. Молоко выбираем густое, жирное, только с такой сгущенкой получатся вкусные конфеты.

Теперь тщательно перемешиваем ингредиенты ложкой, в результате получится густая и липкая масса.

Ладони смазываем капелькой растительного масла без запаха, лепим овальные конфетки. Чтобы все получились одинаковыми, советую взвешивать заготовки на кухонных весах. Вес одной конфетки от 25 до 35 грамм. Выкладываем заготовки на пергамент.

В каждую заготовку втыкаем деревянную палочку, затем убираем в морозильную камеру на 15 минут или чуть дольше.

В небольшую баночку насыпаем диски из тёмного шоколада. Если готовите глазурь из обычной шоколадки, то поломайте её мелко.

На дно сотейника кладём лоскут ткани, ставим банку с шоколадом, наливаем горячую воду. Растапливаем шоколад на водяной бане. Его также можно размягчить в микроволновой печи.