Самый вкусный компот из алычи и яблок на зиму

Для того чтобы немного ускорить процесс приготовления, хотя он и так достаточно быстрый, поставьте сразу же воду в кастрюле на огонь для того, чтобы она закипела.

Пока вода греется на огне, приготовьте фрукты. Алычу вымойте под водой и дайте ей немного просохнуть. Следите внимательно за тем, чтобы вам не попались подгнившие плоды.

Яблоки также хорошо вымойте, разрежьте на небольшие куски и удалите серединку со всеми косточками.

Как только вода начнет кипеть, высыпьте в нее сахарный песок и дайте прокипеть около двух минут. Количество сахара можно уменьшать или увеличивать в зависимости от того, какой компот вы больше предпочитаете по сладости, а также насколько сладкие или кислые фрукты.

Далее добавьте в сладкую воду подготовленные алычу и яблоки. Дайте покипеть примерно четыре-пять минут.

После этого отставьте кастрюлю и накройте ее крышкой. Дайте компоту настояться не менее получаса. Но, будет идеально, если вы дадите ему полностью остыть.

После того, как компот немного постоит и остынет, он полностью готов к употреблению. Вы можете его процедить, разлить в банки и закупорить на зиму или же подавать к столу вместе с фруктами сразу же.

При желании компот можно подавать с кусочками льда или листочками мяты. Если вам кажется, что напиток получился слишком сладкий, можете добавить в него несколько долек лимона или апельсина для кислоты.

Хранить компот в банках следует в прохладном и темном месте.