Пикантный, вкусный и яркий картофельный салат с корейской морковью

5.02.2020 Салаты

Предлагаю вам сегодня простой пошаговый рецепт с фото – приготовим изумительный салат из картофеля с корейской морковкой. Салат просто идеально подойдет для постного рациона, несмотря на свою простоту, салат выходит удивительно сочным и ярким по вкусу, с пряными нотками, это, конечно же, заслуга корейской моркови.

Морковь можно с легкостью сделать в домашних условиях, но можно купить уже готовую в магазине. Помимо прочего добавим сюда же консервированный горошек.

Для заправки салата достаточно немного масла, пикантность можно добавить горчицей – ну тут уже на любителя.

Ингредиенты:

картофель вареный – 2 шт.;
морковь по-корейски – 150 г;
консервированный горошек – 4 ст.л.;
соль, перец – по вкусу;
масло растительное – 1-2 ст.л.

Как приготовить картофельный салат

Подготовить все по списку. Заранее отварить картофель, остудить и почистить. Нарезать картофель небольшими кубиками и переложить в салатник.

Следом к картофелю добавить морковь по-корейски.

Открыть банку с консервированным горошком, добавить горошек в салат – количество можно увеличить. Также можно использовать просто замороженный горошек, предварительно отварив его пару минут.

Заправить салат ложкой масла, добавить соль и перец, по желанию немного горчицы. Перемешать салат и подавать к столу.