Как выбрать лучшую электрическаую мясорубку для дома с необходимыми насадками

Чтобы выбрать правильно лучшую электрическую мясорубку для дома с необходимыми насадками, следует учесть ряд характеристик и разобраться в основных нюансах использования. Определить функции, которые необходимы. Исходя из этого, выбрать одну из моделей, представленных в рейтинге. Эти варианты проверены хозяйками и заслужили хорошую репутацию.

Что нужно знать о мясорубках

Все модели, независимо от их цены, имеют одинаковую конструкцию. Если понять принцип работы и устройство, то при выборе отпадет ряд вопросов и станет понятно, на что обращать внимание, а на каких моментах можно сэкономить. Особенности устройства и работы оборудования:

1. Все детали установлены внутри корпуса, который может быть пластиковым либо металлическим.
2. Двигатель вращает вал через редуктор. Рабочие части могут быть как из металла, так и из высокопрочного пластика, их надежность зависит от качества изготовления и конструкции.
3. Муфта защищает мотор и отключает электромясорубку при перегрузках или заклинивании.
4. Мясо и другие продукты закладывают через лоток. Оттуда оно попадает в мясоприемник, двигается за счет спирального шнека.
5. Резка происходит в конце полости, где расположены ножи и стальная пластина с отверстиями. Механизм подает куски мяса, которые упираются в пластину, режутся вращающимися лезвиями и выталкиваются в измельченном виде.
6. Для расширения функций бытовая техника часто комплектуется дополнительными частями и механизмами. Их перечень зависит от модели и производителя.

Важный фактор – производитель. Крупные компании обычно следят за качеством, используют добротные материалы, поэтому их техника надежнее, чем малоизвестные варианты. Но есть и небольшие компании, которые делают надежную технику, надо знать обо всех важных моментах, описанных ниже.

Критерии выбора – на что обращать внимание

Если хорошо разобраться во всех моментах, описанных в этом разделе, то выбрать качественную мясорубку для дома можно самому, даже когда моделей, представленных в рейтинге, нет в продаже. Основных факторов несколько, каждый из них важен, поэтому не стоит покупать вариант, у которого есть проблема хотя бы по одному из пунктов.

Мощность

Главная характеристика для любой модели. Определяет, какие нагрузки может выдержать оборудование, влияет на надежность. Если мясорубка постоянно работает на пределе, то двигатель изнашивается быстрее. Когда запаса мощности хватает, то оборудование измельчит жилы, а также твердые куски без перегрузок. Надо знать следующее:

1. В характеристиках указывают максимальную и номинальную мощность. Первый показатель показывает, какое усилие создает мотор под максимальными нагрузками, на пиковых значениях он может работать всего несколько секунд.
2. Номинальная мощность показывает работу двигателя в нормальном режиме. Он может выдавать ее долгое время без опасности поломок. Чем она выше, тем проще оборудование справляется с твердыми кусками, жилами и т.д.
3. Маломощные модели обычно работают в диапазоне от 400 до 500 Ватт, варианты с меньшими показателями даже не стоит рассматривать. Для них нужно тщательно готовить мясо: вырезать хрящи и жилы, измельчать на небольшие куски. Подходят для нечастого использования.
4. Варианты средней мощности имеют показатели от 700 до 1200 Ватт. Подойдут для регулярного использования при переработке не очень большого количества мяса. В продаже больше всего изделий из этого сегмента.
5. Мощные электрические мясорубки (от 1500 Ватт и выше). Использовать их дома чаще всего не имеет смысла, так как оборудование рассчитано на большие объемы. Используют в кафе, ресторанах, небольших перерабатывающих цехах.

Многие производители завышают показатели, особенно часто это бывает у продукции китайского производства. Поэтому лучше выбирать вариант с запасом мощности, чтобы не оказалось, что он не справляется с заявленными функциями.

Производительность

Показывает, какое количество мяса переработает мясорубка за минуту. Обычно показатели составляют от 400 г до 5 кг. Не стоит выбирать технику с большой мощностью, если это не нужно. Даже варианты с производительностью в 500 г переработает 2 кг за 4 минуты.

Чем меньше производительность, тем ниже требования к переработке мяса. Тут все просто: когда при одинаковой мощности показатель различается в полтора раза, то скорее всего вариант, работающий с меньшей скоростью, будет нормально измельчать жилы и хрящи. Для дома хватит вариантов с показателями от 500 до 1500 г в минуту.

Защита и реверс

Эти функции есть почти во всех моделях, но в бюджетных реверсах и защиты нет, что нежелательно. При перегрузке может перегореть двигатель либо сломаются пластиковые шестерни в редукторе. Выбирать варианты с защитой, чтобы не тратить деньги на замену мотора или покупку новой мясорубки.

Реверс вращает шнек в обратную сторону, удаляя застрявшие куски мяса, если они мешают работе. Когда этой функции нет, придется каждый раз разбирать механизм и чистить его вручную.

Корпус и лоток

В магазинах бытовой техники консультанты рекомендуют модели в металлическом корпусе как более прочные. Материал не влияет на срок службы. Корпус не подвергается высоким нагрузкам, поэтому пластик служит не меньше, чем металл, но менее стоек к ударам и падениям.

Минус корпуса из пластика – на поверхности появляются царапины. В них скапливается грязь и размножаются бактерии, поэтому мыть нужно намного тщательнее.

Для лотка важнее всего размер, а также форма. Он должен быть вместительным и удобным. Надо осмотреть систему крепления, важно, чтобы эта часть легко снималась, не болталась.

Шнек, ножи и диски

Все элементы стоят внутри корпуса, но разобрать мясорубку нужно, чтобы рассмотреть их. Для каждого из комплектующих свои требования, которые надо учесть, если упустить этот момент, может оказаться, что техника работает плохо не из-за маломощного двигателя, а из-за непродуманной конструкции. Помнить следующее:

1. В наборе должно быть 3-4 перфорированных диска с разным диаметром отверстий. Так делают фарш с разной фактурой, в зависимости от приготавливаемого блюда.
2. Крепление шнека на вал бывает разным. В самых дешевых моделях это обычный шестигранник. В среднем сегменте – пластиковая шестеренка, ломающаяся при перегрузках и защищающая двигатель. Дорогие мясорубки выпускают с металлическими шестеренками, там за защиту от перегрузок отвечает муфта.
3. От остроты ножей зависит качество измельчения мяса. Хорошо, когда они сделаны из нержавеющей стали или в модели установлен самозатачивающийся вариант. Обычные ножи придется точить.

При покупке осмотреть все соединения, а также крепления. Если есть люфт, лучше поискать другую модель. Детали должны быть точно подогнаны друг к другу, тогда при работе не будет посторонних шумов, усиленного износа.

Насадки – виды и назначение

Раньше мясорубки не комплектовались дополнительными элементами, их использовали только для приготовления фарша. Но с годами производители стали добавлять все больше насадок, что увеличило функциональность, многие модели могут заменить кухонный комбайн. Бытовую технику комплектуют такими дополнениями:

1. Для нарезки печенья. Пластину с прорезями разной формы надо просто закрепить оправой, выставить нужный вариант, выдавливать тесто, разрезая на куски.
2. Овощерезка и шинковка. Отдельный пластиковый модуль комплектуют несколькими элементами с разной формой отверстий, чтобы нарезать овощи. В комплекте идет 2-3 терки, которые используют для томатов, картофеля, свеклы, других овощей.
3. Для приготовления колбасы. Вместо сетки ставят трубочку, на которую натягивают оболочку, потом набивают фаршем или чем-то еще, перевязывая через нужные промежутки. Может быть 2 и больше вариантов разного диаметра.
4. Насадка для кеббе. Делает из фарша полые трубочки внутрь которых кладут любую начинку, а можно готовить традиционные зразы. Это блюдо арабской кухни, такой вариант комплектации бывает часто.
5. Соковыжималка. Отдельный модуль быстро выжмет сок из любых овощей или фруктов. Конструкция простая, но эффективная, жмых сразу отводится в отдельный отсек, сок не нагревается при выжимании.
6. Лапшерезка. Чтобы делать домашнюю лапшу, проще всего приобрести насадку, которая сформирует из теста готовое изделие.
7. Кофемолка. Если нужно часто молоть зерна кофе или другие твердые продукты, проще не покупать отдельно, а найти мясорубку со специальной насадкой.

Есть и другие варианты комплектации, подбирать исходя из того, что используется часто. Осматривать насадки, бывает, что они не очень качественные, поэтому пользоваться будет неудобно или же дополнительные узлы быстро сломаются.

Лучшие варианты из разных категорий

До покупки определить, какие работы будут выполняться на мясорубке, что должно быть в комплекте обязательно. Учесть частоту использования, объемы, которые техника должна переработать. Исходя из этого, легко определить класс бытовой техники, чтобы выбрать вариант из подходящего сегмента.

Бюджетные модели

Не стоит думать, что в этом классе вся техника ненадежная и маломощная. Есть мясорубки, которые при небольшой цене имеют хорошие характеристики и нормально справляются с большими объемами работы. Вариантов в продаже много, ниже представлены те, что лучше всего показали себя в работе:

1. Panasonic MK-MG1300WTQ. Простой вариант с мотором всего на 200 Ватт, объемом переработки 1,2 кг за минуту. Его отличают качество сборки, решетки и самозатачивающиеся ножи из нержавейки, хорошая система блокировки при перегрузках. Минусы: маломощный мотор, из-за которого надо измельчать мясо, убирать жилы, нет реверса, короткий шнур питания. Из-за бренда цена несколько завышена, составляет около 5,5 тыс. руб.
2. Аксион M 41 производят в РФ, не уступает большинству зарубежных моделей. Высокая мощность (пиковая до 1700 Ватт) обеспечит хорошее измельчение любого мяса. Шестерни пластиковые, ломаются при перегрузке и защищают двигатель. Ножи из обычной стали. Недостатками считают высокий уровень шума, необходимость сушить ножи, а также решетки после мытья, чтобы они не ржавели. Цена около 4 тыс. руб.
3. UNIT UGR-457 стоит недорого, но имеет кроме рабочего режима функцию реверса и уменьшения скорости вращения шнека. Есть защита от перегрузок, ножи сделаны из нержавейки, все шестерни металлические. Рабочая мощность 700 Ватт, хорошее качество сборки обеспечивают большой ресурс работы. Минус – пластик корпуса, который быстро покрывается царапинами. Цена от 3 тыс. руб.
4. БЕЛВАР КЭМ-36/220-4-31 – белорусская мясорубка для дома. Мощность 220 Ватт позволяет переработать до 600 г мяса за минуту. Есть функция реверса, время непрерывной работы – не больше 15 минут, в комплекте идут только ножи, решетки, насадка для колбас. Минусы: шумная работа, гарантия в 1 год, у остальных она 2 года. Цена – до 2,5 тыс. руб.
5. Polaris PMG 1852. Делают в России, в комплект входит только нож и две решетки, остальное придется покупать отдельно. Пиковая мощность 1700 Ватт, рабочая в документах не указана. Производительность до 2 кг мяса за минуту, есть реверс и защита двигателя от перегрузок. Недостатки: при работе сильно нагревается пластик на корпусе, малое количество насадок. Цена – до 3 тыс. руб.

Все варианты подойдут при редком использовании и небольших объемах переработанного мяса. Если покупать мясорубку для частого применения, лучше выбрать модель из следующего раздела. Уточнять условия гарантии, ее срок, некоторые продавцы уменьшают его, хотя производитель заявляет больше.

Средний сегмент

Использовать для семьи из 4-5 человек, в которой часто готовят фарш или перерабатывают другие продукты с помощью бытовой техники. По сути, это варианты, с хорошим соотношением цены и качества. Все рассмотренные модели надежны, имеют достаточную мощность и большой ресурс:

1. Moulinex ME 622832 – выделяется хорошим дизайном, рабочая мощность 800 Ватт, пиковая – 2000 Ватт. Перерабатывает 2,6 кг мяса за минуту. В стандартном комплекте решетки с разными отверстиями, вместительный лоток из пластика и толкатель, насадка под кеббе. Есть функция защиты от перегрева, реверс, из минусов – шумная работа, не очень удобное включение-выключение. Стоит до 6 тыс. руб.
2. Panasonic MK-G1800PWTQ – максимальная мощность 1800 Ватт, номинальная 320, но при этом скорость переработки до 1,6 кг мяса в минуту. Комплектуется несколькими насадками, есть защита от перегрузок, ножи самозатачивающиеся, сделаны из нержавейки. Минус – высокая цена от 13,5 до 14 тыс. руб.
3. Polaris PMG 3043L ProGear Inside отличает гарантия на 5 лет, так как конструкция надежная. Есть приспособление для быстрой очистки металлических сеток, производительность до 3 кг в минуту благодаря высокой мощности, максимальное значение – до 3000 Ватт. Есть система защиты от перегрева. Недостатки: шумная работа, небольшая комплектация. Стоит около 7,5 тыс. руб.
4. Bosch MFW 66020 – модель с ручкой на корпусе, отсеком для хранения сеток, насадки для колбасы и кеббе складывают внутрь толкателя для экономии места. Рабочая мощность 600 Ватт, максимальная – 1500, производительность до 3 кг в минуту. Соединение мотора и рабочего узла металлическое, есть защита от перегрузки. Главный недостаток – шумная работа. Стоит 5,5 тыс. руб.

Все варианты удобны в работе, между некоторыми разница в цене большая, но это не отражает уровень качества. Можно выбрать недорогую модель, и ее вполне хватит для приготовления фарша и других блюд, при средней частоте использования 2 раза в неделю ресурс составит 10 лет и больше.

Мясорубки высокой мощности

Есть смысл покупать, когда оборудование используют часто, а нагрузки большие. Их выбирают те, кто много и часто перерабатывает мясо, делает много заготовок. Высокие характеристики мощности влияют на выбор, потребление электричества намного выше, если пользоваться изредка, то особого смысла в такой технике нет. Популярные модели:

1. Moulinex ME 686832 – модель с рабочей мощностью 800 Ватт, максимальной 2200 Ватт, может переработать до 4,5 кг мяса за минуту. Не рассчитана на длительную работу, имеет пластиковый корпус, одну скорость, металлическое соединение мотора с рабочим блоком. Поддон из пластика не очень прочный, мелкой решетки нет, это минусы. Стоит до 7 тыс. руб.
2. Bosch MFW 68640 – скорость переработки до 4,3 кг в минуту, мощность в стандартном режиме 800 Ватт, на пике – 2200. Сделана из пластика, есть ручка для переноски, лоток и корпус из нержавейки. Защита двигателя и реверс исключат повреждение двигателя, в комплекте кроме трех решеток есть насадка для колбас, кеббе, а также овощерезка с 3 барабанами. Минусы – большие размеры и шумная работа. Стоит 9,5 тыс. руб.
3. Moulinex ME 856D32 – отличается прочным металлическим корпусом, все соединения и узлы тоже из стали, что обеспечит большой ресурс. Пиковая мощность 2,1 КВт, за минуту перерабатывает до 5,5 кг мяса. В комплекте 3 сетки, насадки для колбасы и кеббе. Есть 2 режима скорости, реверс. Минусы: сборка в Китае и шумная работа. Стоит порядка 9,5 тыс. руб.

Эти варианты крупнее и тяжелее за счет мощного двигателя, поэтому занимают немало места при хранении. Но чаще всего круг использования ограничен не очень большой комплектацией, если применять мясорубку для разных целей, стоит рассмотреть модели с дополнениями.

Многофункциональные модели

За счет большого количества дополнительных насадок выполняют различные работы. Если подобрать хороший вариант, можно обойтись без кухонного комбайна и сэкономить деньги. Выбирать по комплектации, чтобы там было все, то нужно, это главный критерий при покупке универсальной мясорубки. Лучшие на 2019 год:

1. REDMOND RMG-1205-8 – поддон металлический, номинальная мощность 700 Ватт, максимальная – 2000. Перерабатывает до 2,7 кг в минуту, есть реверс и защита от перегрузки. В комплект входят 3 диска, насадки под колбасу и кеббе, овощерезка с 3 барабанами и 1 шинковкой и соковыжималка. Недостатки – шумная работа (хотя производитель заявляет обратное), высокая цена – больше 10 тыс. руб.
2. Аксион М 41.02 – усовершенствованный вариант. Отличается комплектацией: три сетки, нож из хромированной стали, трубки для колбасы и кеббе, блок овощерезки с 4 барабанами разной конфигурации, 2 соковыжималки – шнековая и для цитрусовых. Работает громко, нож надо протирать насухо, чтобы не ржавел. Стоит меньше 5 тыс. руб.
3. Moulinex HV9 ME740 – рабочая мощность 1000 Ватт, пиковая – 2300, перерабатывает до 5 кг мяса за минуту. Комплектуют 3 решетками для фарша, самозатачивающимся ножом из нержавейки, овощерезкой с насадками для шинковки, натирания и резки кубиками, трубками для колбас и кеббе. Работает громко, цена почти 12 тыс. руб.
4. Bosch MFW 68680 – вариант с хорошей комплектацией и показателями мощности, есть реверс, защита от перегрева и блокировки. Комплектация: 3 решетки, насадки для кеббе и колбасы, устройство для шинковки кубиками, овощерезка с плоским диском. Работа достаточно шумная, стоит до 10,5 тыс. руб.

Некоторые модели имеют варианты с расширенными модификациями, производители постоянно дополняют комплектацию, чтобы заменить кухонный комбайн мясорубкой. Все цены указаны без учета акций и скидок, часто можно купить технику дешевле, дождавшись распродажи.

Ошибки при покупке

Есть несколько типичных ошибок, которые допускают покупатели. Проще всего разобраться в них, чтобы знать, на что обращать внимание, и не купить некачественную технику. Отличить качественную мясорубку от ненадежной просто:

1. Низко расположено выходное отверстие. Не получится ставить большую тарелку, придется постоянно останавливать работу и перекладывать фарш.
2. Слишком маленький лоток, отсутствие толкателя. Пихать мясо пальцами опасно и неудобно. Еще одна проблема – непрочное крепление к корпусу.
3. Низкое качество сборки. Аккуратно взяться за привод мотора и пошатать, люфта не должно быть вообще. Проверить точность подгонки деталей друг к другу.
4. Ненадежный узел крепления рабочей части с мотором. Мягкий пластик, неудачная конфигурация, люфт на соединении – все это снижает ресурс мясорубки.

Покупать технику лучше не на рынке или в ларьке, а в крупном магазине. Уточнять, где находится гарантийный сервис, лучше, когда он в том же городе. Узнавать условия, брать варианты со сроком 2 года и больше.

Выбрать электрическую мясорубку легко, если знать все нюансы и обращать внимание на важные детали. Лучше найти одну из перечисленных моделей, когда их нет в продаже, то искать по мощности, качеству сборки, дополнительным функциям. Не брать варианты с корпусом из дешевого пластика.