Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Вторые блюда

Кабачки с мясом в кляре – просто и сытно

8.06.2019 Вторые блюда

кабачки с мясом в кляре

Кабачки с мясом в кляре – это всегда просто и вкусно, к тому же недорого. Готовится блюдо быстро на сковороде. Когда нет времени долго готовить мясные блюда, что-то запекать, возьмите на заметку наш рецепт с фото пошагово. В овощной сезон нет ничего проще, чем купить свежие овощи и приготовить из них достойный обед для всей семьи. Для начинки можно использовать любой мясной фарш: начиная с куриного и заканчивая свиноговяжьим на ваш выбор. Подобное угощение придется к месту даже за праздничным столом.

Ингредиенты:

  • кабачки – 300 г;
  • фарш мясной – 150-180 г;
  • лук репчатый, небольшой – 1 шт.;
  • мука – 3 столов. л.;
  • яйцо куриное, крупное – 1 шт.;
  • соль, перец – по вкусу;
  • масло растительное – 30-40 г.

Как приготовить кабачки с мясом в кляре

Кабачки вымыть, срезать хвостики с двух сторон, затем нарезать овощи кружками толщиной примерно 1 см. В таком виде кабачки хорошо прожарятся.

нарезать кабачки кружочками

Маленькой ложкой удалить серединку мякоти из каждого кружка кабачка. Это делается для, того, чтобы поместилась начинка.

удалить сердцевину

Перемешать мясной фарш с мелко нарезанным репчатым луком, по вкусу посолить и поперчить. Начинку перемешать и готово. Проще всего использовать куриный фарш, он быстрее всего готовится.

приготовить начинку

Наполнить кабачки начинкой, выложить по маленькой ложке фарша внутрь кабачков.

наполнить кабачки начинкой

Запанировать кружки в муке с обеих сторон, лишнюю муку стряхнуть.

запанировать кружки в муке

Теперь окунуть каждый кружок во взбитое куриное яйцо (яичный кляр можно немного присолить). Окунуть также с двух сторон. Получился кляр для кабачков.

окунуть во взбитое яйцо

Разогреть масло на сковороде, включив средний огонь, выложить кабачки и жарить 5-6 минут с двух сторон. Кружки кабачков должны стать румяными и золотистыми. Фарш прожарится, а также и кабачки. Прикрывать сковородку крышкой не стоит, главное сделайте огонь не сильным, тогда масло не будет стрелять.

обжарить на сковорде

Готовые кабачки с мясом в кляре можно подавать к столу сразу же после приготовления. Горячие и такие вкусные, пальчики оближешь!

кабачки с мясом в кляре готовы

Приятного вам аппетита!

Сказать спасибо за статью 0

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Ej-ka.net в ленте "Яндекса"

кабачки с мясом в кляре
Вам также может быть интересно:
  • kurinye kotletyКотлеты из куриного фарша на сковороде по вкусным рецептам
  • Кабачковая икра с майонезом и томатной пастой на зиму
  • Котлеты из кабачков с фаршемСамые вкусные котлеты из кабачков с фаршем
  • Пирожки из кабачкаЧебуреки из кабачков с фаршем – обалденный рецепт

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Рецепты
Скидки на Аллиэкспресс
Интересно
  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2021
© 2021 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale