Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Вторые блюда

Гречка по-купечески с фаршем

24.08.2018 Вторые блюда

гречка по-купечески

Гречка по-купечески с мясным фаршем – один из самых простых вариантов приготовления данной каши. Готовить блюдо просто и быстро, руководствуясь рецептом с фото. Можно этот процесс сделать на сковороде, можно в духовке или мультиварке. Сегодня предлагаю воспользоваться первым вариантом. Отличает гречку по-купечески от обычной каши то, что готовить ее мы будем с добавлением томатной пасты или томатного соуса – результат получается просто шикарный. Фарш можно использовать любой – свинина, курица, говядина или индейка. Подавать к столу эту необычную кашу вкусно с салатом из свежих сезонных овощей и зелени, также можно подать маринованные огурчики или квашеные томаты.

Ингредиенты:

  • гречка – 1 стакан,
  • вода или бульон – 2 стакана,
  • морковь – 1 шт.,
  • лук репчатый – 1 шт.,
  • фарш (индейка) – 300 г.,
  • соль, перец – по вкусу,
  • томатная паста или соус – 1 ст.л.,
  • масло растительное – 1 ст.л.

Как приготовить гречку по-купечески

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Выбрать овощи крупного размера. Очистить луковицу и сполоснуть, просушить. Нарезать лук кубиками и сразу отправить в сковороду, смазанную растительным маслом.

лук

Морковь очистить и вымыть, просушить. Натереть морковь на крупной терке и добавить в сковороду к луку. Морковь по желанию можно нарезать средними по размеру брусочками.

лук с морковью

Добавить следом в сковороду фарш, в моем варианте используется фарш из филе индейки, вы можете взять свинину или говядину, курицу.

овощи с фаршем

Жарить фарш и овощи 7-10 минут на небольшом огне, разбивая постоянно фарш лопаткой.

фарш с овощами

Спустя время добавить в сковороду гречневую крупу, предварительно промытую и высушенную.

гречка

Добавить ложку томатной пасты или несколько ложек томатного соуса.

томатная паста

Влить в сковороду два стакана теплой воды или любого бульона.

добавляем бульон

Соль и перец добавить по вкусу. Все перемешать хорошо, накрыть крышкой и поставить на небольшой огонь. Готовить гречку 25-30 минут, после необходимо дать настояться каше еще пару минут и подавать к столу.

 

гречневая каша

Приятного аппетита!

Сказать спасибо за статью 0
гречка по-купечески
Вам также может быть интересно:
  • Пицца на сковороде за 10 минут: рецепт с фото пошагово
  • kurinye kotletyКотлеты из куриного фарша на сковороде по вкусным рецептам
  • ежики из фаршаЁжики из фарша с рисом с подливкой на сковороде
  • ТефтелиСочные тефтели с подливкой на сковороде

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2021

© 2023 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale