Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Вторые блюда

Нежнейшая говядина в сметане — безумно вкусный рецепт

23.07.2018 Вторые блюда

тушеная говядина в сметане

Если правильно приготовить говядину, то такое мясо будет просто таять во рту. Например, если все верно сделать, то очень вкусно и сытно получается говядина, тушеная в сметане. На сковороде приготовить ее проще простого, в этом вам поможет пошаговый рецепт с фото и советами. Кисломолочные продукты вообще хорошо влияют на волокна мяса и делаю его очень мягким.

Необходимые продукты:

  • 500 грамм охлажденной говядины,
  • 200 грамм репчатого лука,
  • 150-180 грамм сметаны,
  • 50-80 грамм воды,
  • растительное масло для жарки,
  • по вкусу соль и перец.

ингредиенты

Как приготовить тушеную говядину в сметане

Говядину нежно-розового цвета промываем, протираем салфетками, потом нарезаем на длинные полоски. В таком виде мясо быстрее приготовится и станет мягким. Не пожалейте времени, чтобы выбрать хорошее мясо, ведь это важно для любого блюда: всегда стараемся покупать свежее охлажденное мясо с приятным розоватым оттенком, это означает, что говядина молодая, поэтому быстрее приготовится, чем зрелая красная говядина. Также в говядине должно быть минимальное количество жил, которые всегда остаются жесткими.

говядину промываем, протираем салфетками, потом нарезаем на длинные полоски

На растительном масле обжариваем кусочки говядины, ждем, когда появится румяная корочка. Жарим сперва на сильном огне, чтобы мясо быстрее стало золотистым.

обжариваем на растительном масле

Парочку луковиц шинкуем полуколечками, она сделают мясо вкусными сочным. Для говядины лучше использовать обычный и всем знакомый белый репчатый лук. Он только с виду злой, но после обжарки мгновенно становится сладким и приятным на вкус.

шинкуем репчатый лук

К обжаренному мясу кладем лук и жарим все вместе, нам нужно поджарить и лук. Мясо с луком солим и перчим.

к обжаренному мясу кладем лук и жарим все вместе, солим и перчим

Делаем огонь потише и добавляем сметану, если она сильно густая, то доливаем понемногу воды, лучше постепенно, чтобы не переборщить.

добавляем сметану

Тушим говядину на сковородке под прикрытой крышкой около часа. Пробуем мясо на мягкость. Если все в порядке, то снимаем с плиты. Если еще твердовато, то тушите еще 15-20 минут дополнительно. Мясо получится невероятно вкусным, а соус можно будет есть ложками, ведь он такой насыщенный и ароматный.

тушим говядину на сковородке под прикрытой крышкой около часа

Тушеная говядина в сметане хороша в горячем виде, поэтому подаём ее к столу сразу же после приготовления.

тушеная говядина в сметане готова

Bon Appetite!

Сказать спасибо за статью 0

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Ej-ka.net в ленте "Яндекса"

тушеная говядина в сметане
Вам также может быть интересно:
  • Шашлык из свинины и самый вкусный маринад, чтобы мясо было мягкимШашлык из свинины: маринад самый вкусный, чтобы мясо было мягким
  • 12 рецептов вкусного и наваристого холодца из говядины к любому застолью
  • Новогоднее менюНовогоднее меню 2019: что должно быть на столе
  • Рецепты мяса по-французски с картошкой и другими овощами

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Рецепты
Скидки на Аллиэкспресс
Интересно
  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2021
© 2021 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale