Фунчоза по-корейски

Этот салат оценят не только фанаты восточной кухни, но и все остальные. Закуска пряная, насыщенная и довольно необычная. Ведь все привыкли к таким салатам, как шуба-оливье, а такой легкий салат из фунчозы станет настоящей фишкой и изюминкой вашего стола.

Сделайте данный салат и убедитесь, что необязательно идти в ресторан, чтобы полакомиться заморским и необычным блюдом. Можно с легкостью сделать такое и самостоятельно, в домашних условиях. Если вы думаете, что для этого нужны ингредиенты, которые сложно достать у нас, то вы ошибаетесь. Все компоненты простые, доступные. Стеклянную лапшу можно приобрести в любом супермаркете и стоит она умерено. Качественная фунчоза должна быть слегка прозрачная, не мутная, хрупкая и ломкая.

Салат фунчоза по-корейски – это достойное блюдо, которое не только украсит ваш стол, но и подарит удовольствие всем гостям. Смотрите рецепт с фото и пошаговым приготовлением.

Список ингредиентов:

Как приготовить фунчазу по-корейски

Отвариваем стеклянную лапшу так, как написано в инструкции на упаковке.

После процеживаем ее от лишней жидкости.

Овощи (огурец, морковь, болгарский перец) будем нарезать на корейской шинковке или ножом соломкой. Нарезка очень важна, потому что именно так принято нарезать азиатские салаты. Луковицу режем полукольцами.

Чеснок чистим и обжариваем на растительном масле. Это ароматное масло вливаем в салат (сам чеснок удаляем). Добавляем соль, специи, сахар и уксус.

Перемешиваем.

Оставляем в холодильнике на несколько часов, чтобы корейский салат промариновался. Перед тем как кушать посыпаем блюдо кунжутом и зеленью лука.