Домашний фруктовый лед

Прохладительные напитки, мороженое и конечно же, фруктовый лед, без этого мы не мыслим себе летний день. Но вместо того чтобы покупать фруктовый лед в магазине, мы расскажем ,как вы самостоятельно у себя дома с легкостью сможете приготовить себе домашний фруктовый лед. Ведь это вкусно и главное безвредно для вашего организма и еще важнее для ваших детей, которые особенно любят данное лакомство. Фруктовый лед охлаждает наш организм, при этом не нагружает нас лишними калориями, которые содержит в себе мороженое, т.к. в таком лакомстве нет ни жира, ни белков, а только витамины и минеральные вещества, которые дают нам ягоды и фрукты.

Для того чтобы приготовить домашний фруктовый лед вам потребуются следующие ингредиенты:

• ягоды или фрукты — 0,5 кг.,
• сахарный песок или пудра — 100 грамм,
• вода — 120 мл.,
• лимон — 1/2 плода.

Правильное приготовление домашнего фруктового льда

В нашем случае использована для приготовления фруктового льда клубника, а вы можете экспериментировать и делать различные виды льда, в зависимости от предпочтении ваших детей или вас.

Клубнику промываем, перебираем, удаляем плодоножки. Затем пюрируем с помощью блендера до однородности.

В полученное пюре добавляем сок половины лимона, перемешиваем.

В небольшой сотейник наливаем воду и доводим ее до кипения, после растворяем в ней сахарный песок или пудру. Затем кипятим еще пару минут. Снимаем сотейник с огня и даем сиропу немного остыть. Далее смешиваем остывший сироп с клубничным пюре. Разливаем массу по формочкам. Оставляем до полного остывания при комнатной температуре. После отправляем в морозилку. Через полчаса, когда масса немного подстынет следует вставить в лед палочку и оставить до полного застывания, часа на 2 — 3.

Готовьте с удовольствием, приятного вам аппетита!!!