Прохладительные напитки, мороженое и конечно же, фруктовый лед, без этого мы не мыслим себе летний день. Но вместо того чтобы покупать фруктовый лед в магазине, мы расскажем ,как вы самостоятельно у себя дома с легкостью сможете приготовить себе домашний фруктовый лед. Ведь это вкусно и главное безвредно для вашего организма и еще важнее для ваших детей, которые особенно любят данное лакомство. Фруктовый лед охлаждает наш организм, при этом не нагружает нас лишними калориями, которые содержит в себе мороженое, т.к. в таком лакомстве нет ни жира, ни белков, а только витамины и минеральные вещества, которые дают нам ягоды и фрукты.
Для того чтобы приготовить домашний фруктовый лед вам потребуются следующие ингредиенты:
- ягоды или фрукты — 0,5 кг.,
- сахарный песок или пудра — 100 грамм,
- вода — 120 мл.,
- лимон — 1/2 плода.
Правильное приготовление домашнего фруктового льда
В нашем случае использована для приготовления фруктового льда клубника, а вы можете экспериментировать и делать различные виды льда, в зависимости от предпочтении ваших детей или вас.
Клубнику промываем, перебираем, удаляем плодоножки. Затем пюрируем с помощью блендера до однородности.
В полученное пюре добавляем сок половины лимона, перемешиваем.
В небольшой сотейник наливаем воду и доводим ее до кипения, после растворяем в ней сахарный песок или пудру. Затем кипятим еще пару минут. Снимаем сотейник с огня и даем сиропу немного остыть. Далее смешиваем остывший сироп с клубничным пюре. Разливаем массу по формочкам. Оставляем до полного остывания при комнатной температуре. После отправляем в морозилку. Через полчаса, когда масса немного подстынет следует вставить в лед палочку и оставить до полного застывания, часа на 2 — 3.
Готовьте с удовольствием, приятного вам аппетита!!!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Наталья
Искала специально рецепт такого мороженого — дети безумно любят фруктовый лед. Выполнила по рецепту — все получилось! Дети теперь даже отказываются покупать лед в магазине — теперь мама может все! Появилась другая проблема — не так уж много продается форм, в которых можно заморозить!