Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Разное

Вкусная цветная капуста на сковороде

17.09.2018 Разное

цветная капуста на сковороде

Сегодня я хочу вам рассказать, как приготовить цветную капусту вкусно на сковороде, пошаговый рецепт, надеюсь, придется вам по душе, и в дальнейшем вы будете повторять его не единожды. Цветная капуста сама по себе не имеет особого ярко выраженного вкуса, поэтому, ее нужно подавать к столу с соусами, особенно, если вы готовите жареную капусту. Запеченную капусту, к примеру, можно сделать в сливках, затереть сыром, получится сочно. Наш вариант готовки простой, капусту сперва слегка припустим, после обжарим в кляре – получится супер вкусно! Приготовьте дополнительно легкий соус – сметана, укроп, специи и немного чеснока.

Ингредиенты:

  • цветная капуста – 300 г;
  • яйца куриные – 1 шт.;
  • мука пшеничная – 1 ст.л.;
  • соль, перец – по вкусу;
  • масло растительное – 2 ст.л.;
  • паприка – 0,3 ч.л.

ингредиенты

Как приготовить вкусную цветную капусту на сковороде

Подготовить продукты по списку. Цветную капусту выбрать среднего размера, она должна быть без повреждений и изъянов. Ополоснуть капусту и слегка просушить, после разобрать на соцветия.

ополоснуть капусту и слегка просушить, после разобрать на соцветия

В небольшой мисочке соединить среднее по размеру куриное яйцо, ложку пшеничной муки.

в небольшой мисочке соединить среднее по размеру куриное яйцо, ложку пшеничной муки

При помощи венчика или миксера взбить муку и яйцо до однородности, масса не должна быть с комочками, а напротив, иметь гладкую текстуру.

при помощи венчика или миксера взбить муку и яйцо до однородности

На плите вскипятить воду, бросить щепоть соли. Переложить в кипяток соцветия капусты, довести до кипения и отсчитать несколько минут. Спустя две минуты варки цветную капусту аккуратно извлечь из кастрюли, сразу посыпать немного солью, перцем и паприкой.

отварить капусту

Переложить соцветия в миску с кляром, обмакнуть со всех сторон.

переложить соцветия в миску с кляром, обмакнуть со всех сторон

Жарить цветную капусту на сковороде со всех сторон, пока она не станет румяной. Излишки масла можно убрать бумажными полотенцами. Подавать капусту к столу тут же.

жарить цветную капусту на сковороде со всех сторон, пока она не станет румяной

цветная капуста готова цветная капуста

Приятного вам аппетита!

Сказать спасибо за статью 0
цветная капуста на сковороде
Вам также может быть интересно:
  • Капуста по-корейскиЦветная капуста по-корейски быстрого приготовления
  • Цветная капуста по-корейски
  • Что приготовить на Новый 2021 год на стол: рецепты с фото пошагово
  • Цветная капуста на зимуЦветная капуста по-корейский на зиму

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2021

© 2023 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale