Как вкусно сварить макароны идеальной консистенции?
История макарон тесно связана с историей теста и кулинарии в различных культурах. Первоначально многие считают, что макароны были изобретены в Древнем Китае. Древнекитайцы производили тонкие полосы теста, которые затем сушили. Это произошло еще в III веке до н.э. Существует теория о том, что макароны были привезены в Италию путешественником Марко Поло в XIII веке. Он описал, как встретил "коробку сушеных тестовых изделий" в Китае и привез их в Италию. Однако, история макарон в Италии более сложная и может быть связана с местным развитием кулинарных традиций.
Итальянцы считают макароны своим национальным блюдом. Процесс производства макарон претерпел изменения, и они стали популярными в ...
Читать далее